TORTA FRIA DE SALPICÃO DIFERENTE

 

Modo de Preparo

• Corte uma das cebolas em rodelas e o alho, coloque bastante água e cozinhe o peito de frango, não deixe cozinhar muito para facilitar depois na hora de desfiar
• Enquanto isso, rale a cenoura, corte o pepino e reserve
• Pique o tomate, o pimentão e a outra cebola, Em uma panela coloque um pouquinho de óleo ou azeite, o tomate e  meia xícara de água, deixe cozinhar até desmanchar o tomate (pode ajudar a esmagar os tomates com um garfo)
• Tire os tomates da penela, coloque em uma xícara, coloque mais óleo ou azeite na panela e frite a cebola, despeje o tomate refogado o pimentão o extrato de tomate e deixe refogar, acrescente um pouco de água, os caldos de galinha, depois de cozinhar por uns 10 minutos coloque o frango desfiado, deixe secar bem o refogado
• Em um pote misture o refogado de frango, o pepino, cenoura, salsa, cebolinha verde, misture bem e acrescente a maionese aos poucos, mexendo para não ficar com muita maionese, reserve um pouco da maionese para decorar
• Vai ficar tipo um salpicão, quem gosta pode colocar milho, ervilha, azeitona, uva passa, palmito etc, o que a criatividade permitir.
• Em um refratário, forma ou até mesmo em potes específicos para torta fria, coloque uma camada de pão e outra de salpicão e assim sucessivamente, acabe a camada com o pão, vai apertando pra acomodar bem o salpicão no pão
• Passe maionese e decore com batata palha
• O ideal é comer no dia seguinte
• Parece difícil mas é bem rápido e fácil de fazer e o resultado vale à pena

Fonte:Receitas Supreme

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Ingredientes

• 1 pacote de pão de fôrma (eu uso aquele que já vem sem casca e é mais comprido, especial para tortas salgadas)
• 1 peito de frango (cozido e desfiado)
• 1 cenora (ralada em ralo fino, tipo tirinhas)
• 1/2 pimentão verde (bem picadinho)
• 2 pepinos em conserva (bem picadinho)
• 2 tomates (picadinho, sem pele)
• 2 cebolas pequena (uma cortada bem fininha para o molho e a outa em rodelas para cozinhar o peito)
• 1 pacote batata palha (para decorar)

SALPICÃO DE RESTAURANTE

 

Modo de Preparo

• Misture todos ingredientes
• No momento de servir acrescente as batatas palhas
• Bom apetite

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Ingredientes

• 3 cenouras grandes limpas e raladas no ralo grosso
• 1 cebola picada e refogada em 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pimentão verde picado
• 150 g de uva passa
• 1 peito de frango grande temperado cozido e desfiado
• 100 g de azeitonas verdes picadas ao grosso modo
• 1/2 molho de salsinha picada
• 500 g de maionese
• 200 g de batata palha

PÃO CASEIRO FOFINHO

Modo de Preparo

MODO PREPARO

• Misture em uma vasilha, o ovo, açúcar, sal,  e o fermento, até dissolver bem o fermento, adicione o óleo, leite morno e a água morna, mistura bem
• Adicione o trigo até desgrudar da bacia e da mão
• Deixe crescer até dobrar de tamanho
• Reparta a Massa em três pedaços e cilindra 40 vezes cada massa e deixe crescer até ficar bem grandão
• Asse no fogo a 180°C até dourar
• Observação não aquecer o forno antes de assar

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Ingredientes

• 1 ovo
• 10 colheres de açúcar
• Menos de 1/2 colher de sal
• 100 ml de óleo
• 200 ml de água morna
• 200 ml leite morno
• 30 g de fermento fresco
• Farinha de trigo o quanto baste, até desgrudar das mãos (não tem quantidade exata, depende do tamanho dos ovos, temperatura.

PÃO DE QUEIJO GIGANTE

    PÃO  de QUEIJO  GIGANTE
   
         INGREDIENTES

   3 ovos
  1/2 copo de óleo
  1 copo de leite
 200 g de mussarela
  3 copos de polvilho doce
  1 colher(café) sal
 1 colher (sopa) fermento em pó
 1 saquinho de queijo ralado


   PREPARO

Bater tudo no liquidificador, deixando o polvilho e o fermento por último
Tire do liquidificador, Coloque em outra vasilha
o polvilho doce e o fermento, mexendo de leve.

Unte uma forma com margarina e  com farinha de trigo
Despeje a massa em uma forma de buraco
Polvilhar por cima o queijo parmesão.
Assar até dourar ( forno médio) por 30 minutos conforme seu forno.

receita de Rogéria Vianna

TORTA MINEIRA

Ingredientes

• 1 pão de ló
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite fervente
• 2 xícaras de farinha trigo
• 1 caixa de fermento
• 1 abacaxi sem o miolo bem picadinho
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite
• 1 colher de maizena
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• 1 lata creme leite sem soro (bem gelado)
• 100 g coco ralado

Modo de Preparo

• Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, o açúcar e o leite fervente
• Acrescentar sem bater a farinha peneirada com o fermento
• Assar em tabuleiro untado por uns 30 minutos
• Doce de abacaxi: misturar o abacaxi com o açúcar e cozinhar por uns 10 minutos
• Deixar tem que ficar com uma calda que vai molhar o pão de ló
• Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maizena dissolvida e as gemas
• Faça um creme
• Bata as claras em neve, bem firme, acrescente o creme de leite gelado sem bater
• Coloque o pão de ló em uma bandeja, fure-o bem e molhe com a calda do doce de abacaxi
• Cubra com o doce de abacaxi
• Cubra com o creme
• Coloque o chantily e por último o coco ralado
• Pode decorar com cerejas, fica lindo
• É um doce suave, maravilhoso

PÃO DE MEL

Modo de Preparo:

• Bater a margarina com o açúcar e o mel


• Junte o leite e bata


• Acrescente cravo, canela, café solúvel e o chocolate em pó


• Dissolva o bicarbonato na água, e acrescente na mistura


• Adicione a farinha e o fermento


• Unte uma forma redonda de furo no meio, e polvilhe com o chocolate em pó


• Leve ao forno pré-aquecido


• Deixe esfriar e desenforme


• Cobertura


• Leve o creme de leite ao fogo, até que ele esquente bem


• Adicione o chocolate picado, mexa até que fique homogêneo


• Derrame sobre o bolo, deixe escorrer irregularmente

Ingredientes:

• 1 xícara de mel


• 1 xícara de leite


• 1 colher de sopa de margarina


• 1 xícara de açúcar


• 3 xícaras de farinha de trigo


• 1 colher de sopa de canela em pó


• 1 colher de chá de cravo em pó (ou cravo picado miudinho)


• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio


• 1 colher de sopa de água


• 1 colher de chá de café solúvel


• 1 colher de sobremesa de fermento em pó


• 3 colheres de sopa de chocolate em pó


• Cobertura:


• 300 g de creme de leite


• 200 g de chocolate meio amargo

BOLO NEGA MALUCA

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Como fazer Ingredientes

• Massa
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
• 1/4 xícara(s) (chá) de óleo de milho
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher(es) (café) de sal
• 1 xícara(s) (chá) de água quente

• Cobertura
• 4 colher(es) (sopa) de leite
• 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar

Massa

1. Bata os ovos como o açúcar e acrescente os demais ingredientes.
2. Coloque em uma fôrma de anel untada e polvilhada com farinha de rosca.
3. Leve ao forno por 20 minutos em fogo médio/alto.
4. Retire.
5. Aguarde 10 minutos em tempo de espera e desenforme.

Cobertura

1. Prepare a cobertura misturando todos os ingredientes em um refratário e leve ao microondas por 4 a 6 minutos mexendo na metade do tempo.
2. Retire e empregue.
3. Coloque sobre o bolo.