Por Alice Freitas
Ingredientes
2kg de frango em pedaços
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
100g de toucinho picado
3 tomates cortados em pedaços
6 batatas cortadas em pedaços
4 xícaras (chá) de água
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Modo de preparo
Lave os pedaços de frango, tempere com sal e pimenta e
reserve.
À parte, aqueça o óleo e doure a cebola, o alho e o
toucinho.
Junte o frango reservado e frite rapidamente.
Abaixe a chama e adicione o tomate, a batata e a água.
Cozinhe até ficarem macios.
Sirva em seguida.
Modo de preparo: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
