segunda-feira, 14 de novembro de 2016

MASSA BÁSICA DE PANQUECAS

 


 
Foto - Receita de Massa Básica de Panquecas!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de de amido de milho Maízena
  • Sal a gosto

Modo de Preparo


Bata no liquidificador todos os ingredientes Despeje 1/2 concha de massa em uma frigideira (média) untada e quente Quando soltar a borda, vire para dourar o outro lado Repita a operação com a massa restante Recheie a gosto...

AROMATIZADOR DE AMBIENTE






Deixar a casa perfumada é sempre uma delícia. Pode ser com um bom incenso, borrifando um cheirinho gostoso no ar ou, então, preparando um aromatizador de ambientes diferente. A receita é muito simples de fazer. FERRAMENTAS * tesoura ;MATERIAL NECESSÁRIO * Álcool de cereais * água mineral * palitos de espetinho * essência de sua preferência * uma garrafinha de vidro * 1 recipiente de vidro para preparar o aromatizador de ambientes * um conta-gotas Passo 1 Hoje você vai aprender a fazer este aromatizador de ambientes com palitos perfumados Passo 2 Você vai precisar de: água mineral, palitos de espetinho, essência de sua preferência, uma garrafinha de vidro, 1 recipiente de vidro para preparar o aromatizador de ambientes, um conta-gotas… Passo 3 Álcool de cereais Passo 4 Uma tesoura Passo 5 Comece cortando a ponta afiada dos palitos de espetinho Passo 6 Os palitinhos devem ficar assim Passo 7 Encha o recipiente em que vai misturar o aromatizador com água em quantidade equivalente à metade da capacidade da garrafinha escolhida por você… Passo 8 Coloque a mesma medida de álcool de cerais. Ou seja, a mistura deve ter a mesma quantidade de água e de álcool de cereais. Passo 9Pingue entre 15 e 20 ml de essência da sua preferência na mistura de água e álcool de cereais e misture bem com um palito de madeira. Passo 10 Despeje o aromatizador de ambientes na garrafinha. Mergulhe os palitos de um lado, depois do outro. E seu aromatizador está pronto!    

FAROFA DE MILHO



 
Foto - Receita de Como Fazer:Farofa de Milho!

Ingredientes

  • 1 tablete de margarina
  • 3 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 8 azeitonas pretas sem caroço picadas
  • 1 lata de milho
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de chá de farinha de milho amarela
  • Sal
  • Pimenta-do-reino



Modo de Preparo


1- Leve ao fogo uma panela com a margarina, deixe derreter. Junte a cebola e refogue-as até dourar. 2- Acrescente o cheiro-verde, as azeitonas, o milho escorrido e deixe no fogo por mais 5 minutos. 3- Adicione o ovo e mexa rapidamente para que ele cozinhe. 4- Despeje a farinha de milho, mexendo

    bem para incorporar todos os ingredientes. 5- Tempere com sal e pimenta-do-reino.

    DOCINHO DE LEITE EM Pó


    Modo de Preparo

      1. 1Em uma vasilha plástica e grande, coloque o leite em pó e o açúcar refinado;
      2. 2Misture-os bem;
      3. 3Faça com o auxílio de uma colher um furo no meio desta mistura.Aos poucos coloque o leite de coco no furo que fez, e misture-o ao leite em pó e açúcar que estão em contato;
      4. 4A medida que vai misturando, perceba que vai ficando mais mole a massinha que se forma;
      5. 5Sempre que ficar assim, pegue mais um pouco do leite em pó e açúcar das laterais e acrescente a massa central;
      6. 6Faça isso até incorporar todos os ingredientes;
      7. 7Caso seja necessário, vá acrescentando aos poucos, mais leite de coco na massinha;
      8. 8Depois que todos os ingredientes foram incorporados, dê uma leve sovada na massa, isso vai permitir com que fique homogênea e também para avaliar o ponto de fazer bolinhas;
      9. 9Lave as mãos, seque-as bem;
      10. 10Sove novamente;
      11. 11Se não ficar nenhum pedacinho de massa entre os dedos, faça as bolinhas, coloque nas forminhas de papel.
      12. 12Se a massa estiver grudando entre os dedos, polvilhe mais um pouco de leite em pó até que se chegue no ponto de enrolar.
      Dicas:
      1. 13A quantidade de leite de coco utilizado varia conforme a região;
      2. 14Em cidades mais quentes, com aproximadamente 1/3 da garrafinha já se consegue o ponto de enrolar;
      3. 15Cidades mais frias, pode-se utilizar 2/3 de leite de coco;
      4. 16Nunca mais que uma garrafinha;
      5. 17Não use leite em pó desnatado, pois ele tende a deixar pedrinhas difíceis de se dissolverem no leite de coco;
      6. 18Sempre misture o leite em pó no açúcar antes de acrescentar o leite de coco, pois dependendo da marca do açúcar escolhido, este pode vir com pedrinhas;
      7. 19Desmanche-as.;
      8. 20Sempre agite o leite de coco antes de usar;
      9. 21Essa receita rende em média 50 docinhos.

    Ingredientes

      • 400g de leite em pó (o equivalente a 1 lata, da marca que preferir);
      • 400 g de açucar refinado;
      • 200 ml de leite de ccco (o equivalente a 1 garrafinha, da marca que preferir).

    DICAS PARA LIMPAR E GUARDAR ALFACE



     
    Veja, como limpar, guardar e, assim, manter as folhas para a salada mais frescas e prontas para consumo por mais tempo. Além de fazer com alface – lisa, crespa, americana -, pode usar os mesmo procedimentos para espinafre, rúcula, hortelã, agrião etc.

    Higienizando as folhas

    Retire folha a folha do alface/espinafre etc., elimine as amassadas e murchas, e mergulhe as boas em uma bacia com água e acrescente um pouco de vinagre . Deixe de molho por 30 min. Retire as folhas e lave-as uma a uma em água corrente.

    Armazenando e fazendo durar

    Folhas limpinhas e desinfectadas, seque uma a uma com um pano de prato limpo (ou use um secador de saladas). Escolha um pote com tampa de tamanho adequado e forre o fundo com papel-toalha. Acomode uma camada de folhas e cubra totalmente com papel-toalha. Faça mais uma camada de folhas e cubra novamente com papel-toalha. Faça camadas de acordo com a quantidade de folhas (o ideal é fazer camadas “finas”, para que todas as folhas encostem no papel). O importante é sempre finalizar com uma camada de papel-toalha, para que a tampa não encoste diretamente nas folhas. Mantenha o pote tapado na parte baixa do frigorífico.

    Assim, terá sempre folhas limpas e prontas para o consumo, e que duram mais. Na hora de utilizar, retire um pouco das folhas de cada camada, o seu mix de saladas sempre pronto para usar .

    PÃEZINHOS LUA DE MEL



     
    Foto - Receita de Pãozinho Lua de Mel

    Ingredientes

    • 2 tabletes de fermento para pão (ou 2 colheres de sopa/cheias de fermento granulado para pão)
    • 1 copo de leite morno (requeijão)
    • 1 copo de óleo
    • 5 ovos
    • 1 pitada de sal
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente.
    • Para a Calda
    • 1 xícara de leite
    • 1 xícara de açúcar
    • 100 g de coco ralado

    Modo de Preparo


    Em uma panela, coloque o leite e o açúcar. Ferva por, aproximadamente uns minutos. Guarde essa calda fria para passar sobre os pãezinhos. Em um pote alto de plástico (eu uso aquela de aquecer água no microondas), coloque o leite morno, o fermento, metade da quantidade de açúcar pedida na receita e ½ xícara de farinha de trigo. Misture bem e deixe crescer até o fermento subir bem. Despeje numa bacia, acrescente o óleo, o sal e os ovos. Misture bem. Vá acrescentando farinha aos poucos, até soltar das mãos e ficar com a consistência boa para manusear. Sove a massa com as mãos até que fique lisa. Deixe-a descansar por 20 minutos. Após descansar, enrole bolinhas e coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Pincele com 1 gema os pãezinhos. Leve ao forno pré-aquecido temperatura média/alta, por uns 20 minutos. Quando estiverem assados, retire-os da assadeira e ainda quente, banhe-os com a calda e salpique coco ralado. Rende umas 30 unidades, aproximadamente. Para a Calda 1 xícara de leite 1 xícara de açúcar 100 g de coco ralado Após os pãezinhos assados, banhe-os pela calda de leite e depois pelo coco ralado.

    ARROZ DE FORNO COM PRESUNTO E QUEIJO

     



    Foto - Receita de Arroz de forno com presunto e queijo!

    Ingredientes

    • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
    • 1 lata de creme de leite
    • 200 g de presunto
    • 200 g de queijo muçarela
    • 2 gemas
    • Cebolinha picada
    • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
    • 1 colher (sopa) de margarina para untar

    Modo de Preparo


    Em uma vasilha, misture as gemas, o creme de leite, o sal, a cebola e a pimenta do reino. Bata bem com a ajuda de um garfo, até obter uma mistura homogênea. Unte um refratário com margarina e despeje o arroz cozido. Acrescente o creme. Em seguida, faça uma camada

      com fatias de presunto e outra camada com farias de queijo. Repita a sequência de camadas se for necessário. Finalize polvilhando queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos. Viu só como é fácil fazer arroz de forno simples e cremoso? Prepare esse prato prático em casa e deixe toda a família com água na boca.

      • Votar Nota 1
      •  
      • Votar Nota 2
      •  
      • Votar Nota 3
      •  
      • Votar Nota 4
      •  
      • Votar Nota 5

      CREME DELICIOSO DE ABACAXI

      Foto - Receita de Creme de abacaxi em pedaços

      Ingredientes

      • 1 abacaxi grande
      • 2 pacotinhos de pudim de baunilha (eu uso o da Royal)
      • 1 lata de leite condensado
      • 1 lata ou uma caixinha e 1/2 de creme de leite
      • 1 pacotinho de coco ralado (50 g)

      • Corte o abacaxi em cubinhos (não muito pequenos) e leve ao fogo, sempre mexendo
      • Espere até que comece a soltar água.
      • Assim que soltar uma boa quantidade de água, adicione os 2 pacotinhos de pudim de baunilha e misture bem até desgrudar da panela
      • Desligue o fogo, e junte o leite condensado e o creme de leite ao abacaxi, misturando até que fique homogêneo
      • Por fim, derrame o creme na travessa e salpique por cima o coco ralado
      • Leve à geladeira