Cotidiano de uma senhora aposentada e otimista. Gosta de notícias, entretenimento e fofocas! Aqui neste espaço você ficará por dentro de tudo que acontece no mundo! Vire fofoca!!! Leia a veinha online :) a veinha mais interneteira do pedaço!
sexta-feira, 11 de julho de 2014
GALINHA CAÌPIRA
Ingredientes
* 1 galinha caipira cortada em pedaços
* 100 ml de azeite
* 6 dentes de alho picado
* 1 cebola picada
* 1 maço de salsinha picada
* 1 maço de cebolinha picada
* 3 folhas de sálvia
* sal e pimenta a gosto
*água fervente, o quanto necessite
Modo de fazer
* aquecer uma panela( de preferência de ferro), acrescentar o azeite, dourar
os pedaços de galinha, somar os temperos verdes e a cebola picada,
deixando refogar.
* Acrescente água fervente sempre que estiver secando o fundo.
* Cozinhar por uma hora em fogo médio ou até obter textura macia da carne,
com um molho consistente.
* Servir preferencialmente com a polenta e uma salada de folhas amargas.
Se gostar de vinho, beba uma taça, mas vinho tinto seco.
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