BROWNIE de BANANA

Por Alice Freitas

Ingredientes 6 colheres (sopa) de cacau em pó 1 colher (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de leite 3 bananas nanicas grandes, maduras e amassadas 1 xícara (chá) +4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (chá) de essência de baunilha 5 claras 1 xícara (chá) de aveia em flocos Açúcar para polvilhar Margarina para untar Recomendado por Modo de preparo Preaqueça o forno em temperatura média e unte uma fôrma quadrada de 20cm de lado. Em uma tigela, misture o cacau, o açúcar e o leite. Adicione a banana, o açúcar mascavo e a essência de baunilha e misture bem. Bata as claras em neve e acrescente a mistura já preparada. Adicione a aveia e mexa delicadamente. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno por 40 minutos ou até que a superfície fique firme e crocante. Desenforme, fatie o bolo, polvilhe com açúcar e sirva em seguida. Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/biscoitos-e-bolachas/brownie-de-banana.html#ixzz380UtLmum