DOCE de MAÇÃ e CANELA

Ingredientes

• 2 maçãs cortadas em cubinhos
• 100 g de açúcar amarelo
• 3 ovos
• 200 ml de leite
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó

Como fazer

1. Numa tigela coloque a maçã em cubinhos e adicione metade do açúcar e a canela em pó misturando bem.
2. Em outra tigela colocar o restante do açúcar com os ovos e o leite, leve-os para bater por um minuto.
3. Divida a maçã em tacinhas próprias de ir ao forno e por fim, cubra a maçã com o líquido.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
5. Depois de cozida e dourada retire do forno.
6. Acompanha, ao servir quente ou fria a sobremesa, uma bola de sorvete de creme.

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Omelete de Abobrinha e Atum

Ingredientes

• 2 unidade(s) de abobrinha em rodelas
• 4 unidade(s) de ovo
• 1/2 unidade(s) de cebola média(s)
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta síria
• 1 lata(s) de atum sólido ao natural light
• 1 colher(es) (sopa) de margarina

Como fazer

1. Em uma frigideira, aqueça a margarina, adicione as cebolas e refogue.
2. Junte as abobrinhas, sal e uma pitada de pimenta síria.
3. Quando estiverem douradas, junte o atum e os ovos batidos.
4. Servir quente.

TABULE

Apesar de ser uma receita árabe, o tabule casa muito bem com outros pratos de várias cozinhas do mundo. Vale experimentar esta receita.

Ingredientes

• 4 unidade(s) de tomate picado(s)
• 1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
• quanto baste de Água
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
• 1/4 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
• 1/4 xícara(s) (chá) de hortelã picada(s)
• quanto baste de alface lisa
• quanto baste de suco de limão
• quanto baste de sal
• quanto baste de azeite
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Como fazer

1. Deixe o trigo de molho por 20 minutos.
2. Retire da água e esprema bem.
3. Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha,a hortelã e o tomate.
4. Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite.
5. Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface.
6. Decore com folhas frescas de hortelã.