quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

TORTA FRIA


Ingredientes

  • 3 pães de forma sem casca
  • 3 vidros de maionese pequenos
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de ervilha
  • 3 cenouras raladas
  • 200 g de vagem bem picadinha
  • 150 g de azeitonas
  • 1 cebola em cubo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200 g de batata palha
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
  • 3 colheres de óleo
  • 1/2 copo de água
  • 1 colher de farinha de trigo

Modo de Preparo

Recheio: Levar o óleo, a cebola e o alho ao fogo Acrescentar a vagem, a cenoura e o frango desfiado (se necessário colocar um pouco do caldo do cozimento do frango) Adicionar as azeitonas, a ervilha e os temperos Assim que a cenoura e a vagem estiverem macias, colocar o trigo que foi dissolvido na água Montagem: Estender as fatias de pão em um recipiente baixo, passar uma camada de maionese colocar parte do recheio, fazer novas camadas (pão, maionese, recheio) A última deverá ser de pão Cobrir com a maionese e salpicar a batata palha Enfeitar ao seu gosto.

COMO PLANTAR HORTELÃ EM CASA

Como Plantar Hortelã em Casa

Que tal acrescentar algumas folhinhas de hortelã àquela deliciosa receita de suco? Ou deixar sua salada mais saborosa usando a erva? Quem tem um pé de hortelã em casa pode aproveitar todos os seus benefícios para a saúde gastando muito pouco. E o melhor é que não existe dificuldade alguma no plantio, sendo possível cultivar a planta em vasos e espaços pequenos.

Materiais necessários

Para plantar a hortelã em casa você vai precisar de:
Plantar Hortelã
Plantar Hortelã
  • vaso médio com orifício no fundo
  • brita
  • areia
  • terra
  • regador
  • mudas de hortelã

Como Plantar

Os materiais mencionados são para quem quer usar vasos. Se você quer plantar direto na horta, o ideal é escolher um terreno com boa terra e sombra parcial, pois a hortelã precisa de terra úmida e temperatura amena para se manter. Uma dica importante é proteger a planta dos ventos, pois isso pode interferir muito no seu desenvolvimento.
O uso de mudas é melhor pois favorece o crescimento da hortelã. Ainda que as sementes também funcionem, o cruzamento entre espécies pode tornar o cultivo mais difícil. Só recorra a essa opção se você não tiver mudar disponíveis (elas podem ser encontradas em casas especializadas).

 Passo a Passo

  1. Comece forrando o fundo do seu vaso com as pedrinha de brita. Você também pode usar cascalho ou outras pedras pequenas. Em seguida, acrescente areia para tapar os espaços entre as pedrinhas e criar uma camada de escoamento da água.
  2. O próximo passo é colocar uma camada de terra que cubra cerca de 2/3 do volume do vaso. Coloque a muda com a raiz em um buraco de tamanho suficiente para caber toda a raiz da mudinha de hortelã. Com os dedos você pode apertar suavemente a terra no entorno para dar firmeza e manter a muda no lugar.
  3. Por fim, regue a planta com o regador para dar umidade à terra. Esse procedimento deve ser repetido diariamente conforme as necessidades da planta.

Dicas Importantes

O solo para cultivo da hortelã deve ser bem úmido, mas não encharcado. Coloque o dedo na terra e verifique se ela está grudenta. Regue sempre para manter esse ponto e nunca deixe o solo totalmente seco.
Na hora de colher, espere até que a planta comece a florescer, pois nesse momento sua concentração de propriedades terapêuticas é maior. Arranque as folhas ou as hastes necessárias. Você poderá colher todas as hastes até 3 vezes por ano durante alguns anos, sem precisar replantar a hortelã.