MACARRÃO DE FORNO COM MOLHO DE QUEIJO

 

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne
• 1 embalagem de ricota fresca (2 xícaras de chá)?
• 2 xícaras de chá de queijo mozarela ralada e em pedaços
• 1 pacotinho 50g de queijo parmesão
• 1 xícara de presunto ou peito de peru em pedaços
• . Cebolinha, pimenta do reino moída e manjericão
• 500 ml de creme de leite fresco ou 3 pacotinhos de creme de leite de 200 g.
• . Farinha de rosca temperada
• . sal a gosto

 

 

Modo de Preparo

Fazer uma farinha de rosca temperada com várias ervas secas e orégano e guarde. Em uma tigela vou misturando todos os ingredientes, menos a farinha de rosca e o macarrão. Enquanto isso, cozinhe o macarrão por 10 minutos. Depois é só escorrer o macarrão e colocar no molho, misturando bem. Passe margarina no

fundo de uma travessa que pode ir ao forno, e coloque o macarrão já com o molho misturado. Polvilhe a farinha de rosca por cima e espalhe folhas frescas de manjericão. Leve ao forno pré-aquecido por 8 minutos apenas e está pronto.

BOLO DE FUBÀ COM CALDA DE GOIABADA

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de fuba
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) a de fermento
• 1 xícara de goiabada em cubos passadas em farinha de trigo
• Calda
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• 1 xícara (chá) de água

• Modo de Preparo:
• • Bata na batedeira, os ovos com o açúcar, até que forme um creme esbranquiçado. Acrescente o leite, o óleo, o fubá, a farinha de trigo e bata até que fique homogêneo.
  
  
  • Por fim, junte o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada. Distribua os cubos de goiabada na massa e leve para assar no forno médio por 20 a 30 minutos. Desenforme e cubra com a calda.
  • Calda
  • Em uma panela, coloque a goiabada, a água, e deixe apurar em fogo baixo, até que a goiabada derreta e forme uma calda colocar por cima
  • do bolo.

• Modo de Preparo:
• • Bata na batedeira, os ovos com o açúcar, até que forme um creme esbranquiçado. Acrescente o leite, o óleo, o fubá, a farinha de trigo e bata até que fique homogêneo.
  
  
  • Por fim, junte o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada. Distribua os cubos de goiabada na massa e leve para assar no forno médio por 20 a 30 minutos. Desenforme e cubra com a calda.
  • Calda
  • Em uma panela, coloque a goiabada, a água, e deixe apurar em fogo baixo, ate que a goiabada derreta e forme uma calda