segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM COCO


Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 5 ovos
Modo de preparo
  • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até que doure.
  • Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.
  • No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na fôrma caramelizada.
  • Leve ao forno médio (180C), preaquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme.
  • Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos


Fonte: Comida e Receitas 

BOLO PUDIM


Receita de Bolo Pudim

Ingredientes

  • Bolo
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 150gr manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara de leite
  • colher (sopa) de fermento em pó
  • Pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 4 ovos
  • colheres (sopa) de maisena
  • Caramelo

Modo de Preparo

  
Aprenda a fazer a Receita de Bolo Pudim
Caramelo
  • Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo.
  • Desligue o fogo e com o auxílio de colher, espalhe o caramelo por toda a forma e deixe esfriar.
Bolo
  • Bata na batedeira o açúcar e a manteiga depois acrescente o resto dos ingredientes do bolo menos o fermento e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.
  • Adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher. Coloque a massa na forma caramelada e reserve.
Pudim
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.
  • Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno em 180º preaquecido, em banho-maria, por 1 hora em média.
  • Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Obser: Muito bom! Bom apetite, gente boa.