Pavê de coco
IIngredientes:
2 pacotes de biscoito (de preferência sabor coco)
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
2 ½ xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de coco
4 gemas peneiradas
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o amido e metade do coco. Reserve um pouco do leite e do leite de coco para banhar os biscoitos.
Leve ao fogo, mexendo até ficar homogêneo e cremoso. Depois de pronto deixe esfriando, mas cubra com um filme plástico para não criar película
Em seguida em uma travessa coloque um pouco de leite e leite de coco e banhe os biscoitos levante.
Em uma travessa monte o pavê alternando as camadas. A última deve ser de creme. Depois leve para gelar e decore com coco e sirva.
