EMPADÃO DE FRANGO OU CAMARÃO

Ingredientes

 massa:

 500 gr farinha( tanto integral como de farinha de trigo)

 250 gr de margarina

 sal, 1 colher de chá

 Em uma bacia coloque a farinha, o sal e a margarina.

Amassar com as mãos até conseguir uma massa macia e não esfarelada..

Caso achar necessário, coloque  mais margarina até conseguir o ponto.

Dividir a massa em duas partes, uma parte para forrar a forma ou pirex,

a outra parte para cobrir o empadão.

 Recheio 

 1 quilo de peito desfiado

 2 cebolas médias ( preferência rocha )

 3 tomates maduros cortados em pedaços pequenos

 1 cenoura média ralada

 2 milhos cru ou 1 lata de milho

  cebola verde

 1 lata creme de leite ou nata

 sal à gosto

  azeitonas 

Maneira de fazer

Refogar a cebola até dourar

Colocar os tomates cortados

Colocar o frango, deixando dourar um pouco e criar uma água

Acrescentar o milho,  a cenoura e a azeitonas.

Mexer bem. Deixar cozinhar mais um pouco.

Juntar o creme de leite ou a nata.

Para finalizar, colocar a cebolinha

Colocar o recheio na forma já forrada com a massa.

Cobrir com a outra parte da massa.

Bater um ovo e pincelar sobre o empadão.

Levar ao forno até dourar.

 Bom apetite !!!

                                

FIOS DE OVOS FÁCEIS E SABOROSAS

COMO FAZER FIOS DE OVOS

COMO FAZER FIOS DE OVOS – BY:- Sumi Sumizano! Fios de Ovos Fáceis e Saborosos! Anote os Ingredientes…

COMO FAZER FIOS DE OVOS

COMO FAZER FIOS DE OVOS – BY:- Sumi Sumizano!

Fios de Ovos Fáceis e Saborosos!

Ingredientes:-

⇒ 12 gemas peneiradas
⇒ 1 xicara de açúcar
⇒ 1 xicara de água
⇒ 1 colher de baunilha

COMO FAZER FIOS DE OVOS

COMO FAZER FIOS DE OVOS

Modo de Preparo:-

⇒ Leve a água, a baunilha e o açúcar para o fogo, em uma panela de fundo grosso, e ferva até o ponto de calda pérola; é quando a calda começa perder a cor transparente e vai ficando mais perolada.

⇒ Quando chegar nesse ponto, baixe o fogo, e coloque as gemas num saquinho de plástico firme, corte a pontinha, bem pouquinho pra sair fios finos, e faça movimentos de vai e vem ao longo da panela.

⇒ Pegue um garfo e junte os fios no meio da panela, retire e coloque numa peneira, faça o processo até acabar com as gemas. Escorra todo o excesso de calda na peneira e depois solte os fios com ajuda de um garfinho…

⇒ Prontinho para usar nas sobremesas e decorações…. fica lindo e saboroso, um Paraíso!