TORTA DE ABOBRINHA

Envie uma 

Esta receita de torta de abobrinha é perfeita, porque você pode incrementar o recheio com outras coisas além da abobrinha. Frango, carne moída, salsicha, o que sua criatividade mandar. Aí vira uma excelente opção de refeição completa, principalmente para crianças que normalmente rejeitam legumes.

Como fazerIngredientes

• 3 abobrinhas cortadas em cubos (pequenos)
• 2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos
• 4 dentes de alho amassadinhos
• 3 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de fermemto em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 maço de cebolinha ou cheiro verde

1. Em uma tigela junte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.
2. Acrescente os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e cebolinha, tempere com o sal, o oréganoe por último o fermento em pó.
3. Misture bem todos os ingredientes (não é necessário bater).
4. Unteum refratário de tamanho médio com creme vegetal light e farinha de rosca.
5. Coloque a massa no refratário e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com queijo ralado.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.
7. Sirva fria para o lanche ou quente em refeição leve com folhas verdes.

Ambrosia da D. Lucinha

Como fazerIngredientes

• 1 litro(s) de leite
• 300 gr de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de doce de leite
• quanto baste de cravo-da-Índia
• quanto baste de canela-da-china em pó
• 10 unidade(s) de ovo inteiro(s)

1. Quebre os ovos, passe pela peneira duas vezes e reserve.
2. Ferva o leite junto com o açúcar e o doce de leite.
3. Coloque o cravo e a canela.
4. Quando estiver em ponto de fio mais grosso, coloque os ovos e não mexa mais.
5. Deixe ferver no fogo baixo por 30 minutos.
6. Desligue e deixe esfriar.
7. Coloque em compoteiras e sirva gelado.

PÃO SUPER PROTEICO

De Fabiola Bianco

Se você quer emagrecer, consumir alimentos ricos em proteína vai te ajudar muito. Este pão é fácil de ser feito e super saudável.

Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 15 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

3 ovos
1 copo de iogurte desnatado
5 colheres de sopa de quinoa em flocos
5 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de café de sementes de chia
2 colheres de café de levedo de cerveja
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
Sal à gosto

Preparação:

Étapa 1: Bata os ovos e misture o iogurte e o azeite

Étapa 2: Acrescente os demais ingredientes, mexendo bem a cada um que é acrescentado. Coloque em uma forma de silicone ou anti-aderente e leve para assar em forno moderado, por mais ou menos 30 minutos.

Étapa 3: Por cima coloque o patê de sardinha, que você faz com uma latinha de sardinhas light, que não tem óleo, mas é temperada com ervas. Tire a espinha e amasse bem. Tempere com sal e pimenta à gosto e acrescente iogurte desnatado até obter a consistência de patê.

Étapa 4: Esta receitinha fica super saudável, recheada de proteínas e gorduras boas. Aproveitem!