ARROZ DE FORNO À PORTUGUESA

Arroz de forno à portuguesa

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz parabolizado cozido;


• 4 colheres de sopa de azeite de oliva;


• 1 cebola picada;


• 4 dentes de alho picados;


• 500 g de lingüiça calabresa em rodelas;


• 1 xícara de chá de abóbora de pescoço cozida e amassada;


• 1 xícara de chá de queijo mussarela em dados pequenos;


• 1 xícara de chá de ervilha fresca congelada;


• 1 xícara de chá de creme de leite;


• Sal a gosto;


• Pimenta do reino a gosto;


• Manteiga para untar;


• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola no azeite;


2. Quando murchar, junte o alho, refogue, e acrescente e a lingüiça calabresa;


3. Tire do fogo, junte o arroz cozido, a abóbora amassada, o queijo em dados, as ervilhas, o creme de leite;


4. Tempere com sal e pimenta do reino;


5. Misture cuidadosamente estes ingredientes;


6. Unte um refratário com a manteiga, e coloque ali a mistura;


7. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Bolo mesclado de liquidificador

Esse bolo mesclado é maravilhoso, vale a pena conferir!

Ingredientes:

• 4 ovos


• 1 xícara de leite


• 2 colheres cheia de margarina


• 1 xícara de açúcar


• 2 xícara de trigo


• 1 xícara de leite


• 1 colher de fermento em pó


• 3 colheres de Nescau

Modo de Preparo:

• Bata no liquidificador primeiro os ovos, açúcar, margarina e o leite por 2 minutos


• Coloque aos poucos a farinha de trigo no liquidificador


• Em seguida despeje tudo em uma tigela e verifique se a massa está no ponto


• Se já estiver, acrescente o fermento em pó


• Separe 1/2 xícara da massa e coloque o nescau


• Mexa tudo até a massa ficar homogênea


• Coloque em uma forma untada e enfarinhada primeiro a massa branca e logo em seguida a de chocolate em fios pequenos sobre a massa branca


• Leve para assar na temperatura de 180°C por 40 minutos


• Faça uma cobertura de chocolate e cubra o bolo

Bolo de Banana Caramelada

Uma delicia, faça já.

 

Modo de Preparo:

Caramelizar o açúcar em uma forma redonda de 25 cm.Espalhar o caramelo no fundo e nas laterais da forma.

Forrar com as bananas fatiadas no sentido do comprimento ou em rodelas.Reservar.

Bater no liquidificador:ovos,leite, açúcar e manteiga ou margarina.Despejar em uma tigela com a farinha de trigo e o fermento.

Misturar bem e colocar sobre as bananas na forma.

Assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes:

• 3 ovos


• 1 e 1/2 xícara de açúcar


• 2 xícaras de farinha de trigo


• 1/2 xícara de leite


• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina


• 1 colher (sopa) de fermento em pó


• 5 bananas nanica


• 1 xícara de açúcar para caramelizar