BOLO FOFO E MOLHADINHO

 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite fervente

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas, depois o açúcar e a farinha de trigo.
2. Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o fermento.
3. Por último coloque o leite fervente aos poucos para evitar que fique espirrando.
4. Coloque a massa em uma forma (eu gosto dessa redonda com furo no meio) untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5. Depois de pronto e frio, desenforme e fure todo o bolo com um garfo
6. Esquente meio copo de leite com meia colher de açúcar e jogue por cima de todo o bolo.
7. Daí é só servir. Quem quer? Tem café fresquinho pra acompanhar!

  

Torta fria de pão integra

Maravilha, faça já.

Ingredientes:

• 2 pacotes de pão de forma integral


• 3 cenouras cruas raladas


• 1 lata de milho


• 300 g de filé de frango cozido e desfiado.


• 200 g de creme de ricota light


• 100 g de uva passa


• molho de tomate light ou caseiro

COBERTURA:

• 2 potes de iogurte zero


• 200 g de creme de ricota light


• 2 colheres de mostarda ligh

Modo de Preparo:



1. Em em recipiente, misture o frango, creme de ricota, uva passa, cenoura e o milho (quem não gosta de uva passa, pode deixar sem)


2. Em uma travessa, coloque uma camada de pão integral e passe um pouco do molho e o creme do frango


3. Repita essa ordem até que terminem os pães


4. Cubra com o creme de iogurte e leve a geladeira

geladeira

TORTA DE LIMÃO

 

Ingredientes

Massa

• 3 xícara de farinha de trigo


• 3 colheres (sopa) de açúcar


• 1 colher (sopa) de fermento em pó


• 250 gr manteiga ou marganina sem sal


• 1 gema de ovo

Recheio

• 2 latas de leite condensado




• 4 limões espremidos


• raspas de limão

Cobertura

• 3 claras


• 3 colheres (sopa) de açúcar

ARROZ CANTONÊS, SIMPLES E RÀPIDO

Arroz cantonês, simples e rápido

De PetitChef_PT

O arroz cantonês leva ovos, ervilha e bacon defumado, sendo assim um prato completo, simples e eficaz, sem gastar horas na cozinha!

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T

Ingredientes

90 gr de arroz 
2 ovos
60 gr de ervilha
100 gr de toucinho (bacon) defumado
2 colheres sopa de molho de soja

Preparação

PASSO 1

Numa panela, cozinhe o arroz na água salgada por 10 minutos. Bata os ovos para fazer uma omelete simples e corte em pequenos cubos.

PASSO 2

Refogue o bacon defumado. Quando estiver pronto, junte a ervilha e a omelete cortada em cubos.

PASSO 3

Em seguida, adicione o arroz cozido e escorrido e o molho de soja. Misture bem e retire do fogo.

PASSO 4

Seu arroz cantonês está pronto.

Observações:

Bacon : você pode substituir por fiambre/presunto em cubos.