BOLO DE CHOCOLATE MOLHADO

Ingredientes

• Massa:
• . 200 g de manteiga derretida
• . 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• . 3 ovos
• . 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• . 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
• . 1 xícara (chá) de leite
• . 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:
• . 1 lata de leite condensado
• . 1 1/2 xícara (chá) de achocolatado
• . 1 xícara (chá) de leite
• . 1 colher (sobremesa) de margarina

• Modo de Preparo:

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  • Aqueça o forno a 200  º C. Ponha no liquidificador a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem. Junte o restante dos ingredientes, um a um, e bata após cada adição. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
  • Dicas: Você pode variar a cobertura usando chocolate branco derretido ou calda feita com geleia de laranja.

TORTA DE CEBOLA COM QUEIJO

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xíc. (chá) de leite
• 1/2 xíc. (chá) de óleo
• 2 col. (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
• 1 pacote de creme de cebola em pó (65g)
• 2 xic. (chá) de farinha de trigo
• 2 cebolas médias cortada em rodelas finas
• 300g de mussarela em cubos médios
• 1 col. (sopa) de fermento em pó
• Orégano, salsinha, cebolinha, sal e azeite a gosto

Modo de Preparo

Em uma travessa coloque a cebola, o orégano, salsinha, cebolinha, e tempere com sal e azeite a gosto, reserve. No copo do liquidificador coloque os ovos, o óleo, a manteiga e o creme de cebola, bata até a mistura ficar totalmente homogênea, transfira a mistura para uma tigela, acrescente a

farinha, mexa bem, em seguida junte o fermento em pó e mexa delicadamente, coloque a massa em uma forma de aro removível (25 cm) bem untada, coloque os cubos de mussarela (afundando-os dentro da massa), cubra com a cebola temperada. Leve ao forno pré aquecido entre 35 a 45 minutos, no fogo entre médio e baixo. Obs: Ela estará totalmente pronta, quando as cebolas estiverem douradinhas e as laterais da massa também!

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TORTA DE CEBOLA COM QUEIJO

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xíc. (chá) de leite
• 1/2 xíc. (chá) de óleo
• 2 col. (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
• 1 pacote de creme de cebola em pó (65g)
• 2 xic. (chá) de farinha de trigo
• 2 cebolas médias cortada em rodelas finas
• 300g de mussarela em cubos médios
• 1 col. (sopa) de fermento em pó
• Orégano, salsinha, cebolinha, sal e azeite a gosto

Modo de Preparo

Em uma travessa coloque a cebola, o orégano, salsinha, cebolinha, e tempere com sal e azeite a gosto, reserve. No copo do liquidificador coloque os ovos, o óleo, a manteiga e o creme de cebola, bata até a mistura ficar totalmente homogênea, transfira a mistura para uma tigela, acrescente a

farinha, mexa bem, em seguida junte o fermento em pó e mexa delicadamente, coloque a massa em uma forma de aro removível (25 cm) bem untada, coloque os cubos de mussarela (afundando-os dentro da massa), cubra com a cebola temperada. Leve ao forno pré aquecido entre 35 a 45 minutos, no fogo entre médio e baixo. Obs: Ela estará totalmente pronta, quando as cebolas estiverem douradinhas e as laterais da massa também!

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ROCAMBOLE SURPRESA

 

Ingredientes

• Ingredientes para o pão de ló:
• 5 ovos
• 6 colheres (sopa) de água
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) cheia de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Ingredientes para o recheio:
• 100 gramas de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 150 gramas de coco ralado

 

 

Modo de Preparo

Forre uma assadeira nº 3 com papel manteiga, espalhe a margarina sobre o papel, despeje o leite condensado e por cima o coco ralado. Reserve. Bata as gemas com a água, até formar um creme aerado. Acrescente o açúcar aos poucos, bata por mais 5 minutos. Desligue a batedeira e misture com delicadeza a farinha aos poucos, depois as claras em neve e o fermento. Coloque a massa na forma sobre o coco. Leve ao forno pre aquecido (180º C) por 20 minutos. Desenforme ainda morno sobre uma toalha úmida. Retire o papel manteiga e com o auxílio da toalha enrole o rocambole. Decore a gosto e sirva. Eu decorei com coco ralado e ameixas secas.