BRIGADEIRO DE FORNO

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (da lata) de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de margarina
• 10 colheres de sopa de Nescau
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

• Bata tudo no liquidificador
• Unte um refratário (25cmx30cm) com margarina (o mesmo onde vai ser servido)
• Coloque a mistura e leve ao forno médio, até que fique com consistência de creme
• Retire do forno e deixe esfriar
• Decore com chocolate granulado, conserve em geladeira
• A garotada vai adorar

RISOTO SURPRESA DE FRANGO

POR MICHELLE FRANZONIFRANGO, RECEITAS, RISOTOS

Eu amo risoto! É simples de fazer e uma delícia, concordam?
Além disso, o prato rende um montão e podemos acrescentar vegetais e incrementar a receita.
A dica do risoto surpresa é a couve flor e a abobrinha, que vão dar sabor à receita e saciedade na refeição.
Ele pode ser feito com o arroz que sobrou na geladeira, evitando assim o desperdício.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) couve-flor picada
• 1 xícara (chá) abobrinha picada
• 1 xícara (chá) frango desfiado
• 1 xícara (chá) arroz integral cozido
• 0,5 xícara (chá) alho poró cortado em rodelas
• 2 colheres (sopa) salsinha picada
• 2 colheres (sopa) requeijão light ou cream cheese
• 0,5 xícara (chá) água ou caldo de frango
• à gosto Sal
• à gosto pimenta do reino

Instruções de preparação

1. Refogue o alho poró.
2. Acrescente a abobrinha, a couve flor e o frango e a água e deixe cozinhar.
3. Adicione o arroz, o requeijão light, sal e pimenta do reino, mexendo sempre em fogo baixo.
4. Sirva com a salsinha picada por cima.