Rocambole de Carne Moída

Muito simples de preparar, este rocambole de carne moída é ótimo para quando vc está com aquela preguiça de fazer algo mais elaborado. Ele fica suculento e delicioso!

Ingredientes

• 1 kg de Patinho 
   moído(s)
• 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• quanto baste de sal
• 1 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de catchup
• 50 gr de farinha de rosca
• quanto baste de mussarela
• quanto baste de presunto magro
• quanto baste de margarina

Como fazer

1. Misture bem todos os ingredientes e abra com um rolo molhado, sobre papel alumínio.
2. Recheie com presunto e mussarela a gosto.
3. Enrole como rocambole e, por cima, passe 1 colher (sopa) de margarina.
4. Asse em forno baixo.

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

• 600 gr de bacalhau ling dessalgado(s) e desfiado(s)
• 400 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 unidade(s) de gema de ovo
• quanto baste de sal
• quanto baste de salsinha picada(s)
• quanto baste de farinha de trigo
• quanto baste de Óleo de soja
• 1/4 unidade(s) de pimentão vermelho
• 1 unidade(s) de clara de ovo batida(s)

Como fazer

1. Misture as batatas espremidas, o bacalhau, agemade ovo, a clara o alho, a salsinha e o pimentão, corrigindo o sal se necessário.
2. Se a massa não estiver dando liga, coloque um pouco de farinha de trigo e modele os bolinhos.
3. Em uma panela coloque o óleo, deixe aquecer e frite os bolinhos.