segunda-feira, 19 de outubro de 2009

19/10 - Saúde - Aumente o bom colesterol


Trate com comida


É comum chamar o HDL de "bom colesterol", e ele é bom mesmo: cada ponto a mais representa uma queda de 2% a 3% do risco de doença cardíaca. As estatinas, que reduzem


o colesterol, não são muito eficazes para elevar o HDL, mas, felizmente, novas pesquisas mostram que é possível aumentar o seu nível com os seguintes alimentos:


Chocolate amargo - Num estudo recente, voluntários que comeram 100 g de chocolate amargo(com 70% de cacau) durante uma semana viram o HDL subir 9%. Isso é muito chocolate


(cerca de 550 calorias), mas o Dr. Paul A. Gurbel, do Hospital Sinai, em Baltimore, coautor


do estudo, afirma que comer doses diárias menores(15 g) num período extenso também ajuda.


Salmão - O HDL subiu 4% em adultos que comeram duas porções de 110 g de salmão


por semana durante quatro semanas de acordo com um estudo da Universidade de Loma Linda.


Segundo pesquisadores, outros peixes gordurosos, como cavala, arenque e sardinha, devem


ser igualmente benéficos.


Frutas silvestres - Não precisam ser frescas, só abundantes: o nível de HDL subiu 5%


em adultos que comeram cerca de uma xícara de frutinhas(vermelhas) congeladas ao dia, por


oito semanas.


Ovos - Adultos saudáveis que comeram um ovo por dia durante 12 semanas viram o HDL aumentar até 48%, num estudo da Tailândia.


Ovos são ricos em lecitina, que, como provam pesquisas feitas em animais, eleva o HDL.


Para encerrar, eis um suco para perder peso.


Beba todo dia um copo de suco de hortaliças com baixo teor de sódio.


Num estudo com 81 adultos com sobrepeso e risco de doença cardíaca e diabete, os que tomaram, pelo menos, uma xícara por dia de suco de hortaliças com baixo teor de sal


perderam quase 2 quilos em 12 semanas, enquanto os que fizeram a mesma dieta com pouca gordura, mas não beberam o suco perderam meio quilo. "Muitos participantes do estudo


disseram que se sentiam mais satisfeitos depois de tomar o suco de hortaliças, e isso deve ter ajudado a perder peso", diz o Dr. John Foreyt, da Escola Baylor de Medicina, em Houston.