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Aposte nesses copinhos de capuccino recheados para uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa!
PORÇÕES:
6
6INGREDIENTES
- 200g de chocolate fracionado picado
- 90 ml de leite de coco quente
- 60 de coco ralado fresco
- 140g de castanha de caju
- 3 colheres de sopa de mel
- 50g de chocolate meio amargo derretido
- 2 colheres de sopa de café passado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Café instantâneo em pó para polvilhar
INSTRUÇÕES
- Em banho maria, derreter o chocolate fracionado e dispor em forminhas de muffin de silicone. Reservar na geladeira.
- No liquidificador, bater o leite de coco quente com o coco ralado fresco até formar uma pastinha. Em seguida, adicionar as castanhas de caju e o mel e bater. Reservar.
- Em uma tigela, misturar o chocolate meio amargo derretido, o café passado, a essência de baunilha e ⅓ da mistura batida de castanha de caju e leite de coco.
- Com as forminhas com chocolate já refrigeradas, desenformar e dispor no fundo de cada uma, uma porção da mistura de castanha de caju e leite de coco e completar com a segunda mistura (de chocolate, café, essência de baunilha e ⅓ da mistura de castanha de caju e leite de coco).
- Levar ao refrigerador por 1 hora.
- Polvilhar café instantâneo e servir.
