TORTA diamante negro com morango

Por Mariana Cardoso

Ingredientes 2 pacotes de biscoito Maria (400g) 5 colheres (sopa) de manteiga 3 gemas 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de maisena 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 2 colheres (sopa) de água 1 colher (chá) de essência de baunilha 510g de chocolate diamante negro picado Morangos cortados ao meio e pedaços de chocolate para decorar Recomendado por Modo de preparo No liquidificador, triture o biscoito, transfira para um recipiente e misture com a manteiga até formar uma massa. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno baixo, preaquecido, por 10 minutos. Espere esfriar. No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a maisena. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Em outro recipiente, misture a gelatina com a água e aqueça no micro-ondas por 30 segundos com a baunilha. Despeje no creme, misture e espere amornar. Misture metade do chocolate picado no creme e coloque sobre a massa. Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, polvilhe com o restante do chocolate picado, decore com morangos cortados ao meio e pedaços de chocolate. Sirva em seguida.

Fonte: Comida e Receitas -

DELÍCIA DE GOIABA

Ingredientes

• 2 lata(s) de creme de leite
• 1 lata(s) de 
  leite condensado
• 1 lata(s) de leite
• 1 lata(s) de goiaba em calda

Como fazer

1. Passe no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite.
2. Corte a polpa da goiaba em cubos.
3. Coloque a goiaba cortada em uma tigela funda e jogue a mistura em cima.
4. Leve ao freezer por 6 horas.
5. Observação: A medida do leite, é a mesma medida do leite condensado.

SUCO DESINTOXICANTE

• Abacaxi - 1/2 fatia fina
• Maçã Vermelha - 1/4 unidade grande
• Gengibre (fresco) - 1 pedaço pequeno
• Limão (suco) - 60 ml (1/2 copo pequeno)
• Hortelã - 1 colher de sopa
• Gelo em cubos - 4 cubos

MODO DE PREPARO:

• Bata todos os ingredientes  no liquidificador com pedras de gelo. Sirva a seguir.

PICANHA AO MOLHO DE CERVEJA

Ingredientes: ✓ 1 picanha média sem gordura ✓ 1 cerveja preta ✓ alho picado ✓ sal ✓ ervas ✓ coentro ✓ azeite ✓ 1 cebola picada ✓ 1 xícara de azeitonas fatiadas   Modo de preparo: Em uma frigideira, doure o alho e a cebola no azeite. Quando estiverem dourados, acrescente a cerveja e deixe ferver até que o caldo reduza. Enquanto isso, faça furos na picanha para que o molho consiga ser absorvido. Mergulhe a carne no caldo e acrescente as azeitonas. Cozinhe a picanha na pressão por 40 minutos, retire, coloque em um refratário com o restante do molho e sirva.

Receita de Bolo leve salgado

Por Mariana Cardoso

Ingredientes 2 potes de iogurte natural desnatado (400g) 1 copo de requeijão cremoso (200g) 1 caixa de creme de leite (200g) 1/4 xícara (chá) de cheiro verde picado Sal a gosto 1 pacote de pão de fôrma integral 2 xícaras (chá) de peito de peru picado 2 xícaras (chá) de queijo de minas frescal esfarelado 1 pepino japonês picado Cenoura ralada e pepino ralado para decorar Recomendado por Modo de preparo No liquidificador, bata o iogurte, o requeijão, o creme de leite, o cheiro verde e sal até formar um creme. Em um refratário médio, intercale camadas de pão de fôrma, de creme de iogurte, de peito de peru, de queijo de minas e de pepino, terminando em pão e creme. Decore com cenoura e pepino e leve à geladeira por 3 horas antes de servir. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 50 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-leve-salgado.html#ixzz3LfN49wRs