TORTA diamante negro com morango

Por Mariana Cardoso

Ingredientes 2 pacotes de biscoito Maria (400g) 5 colheres (sopa) de manteiga 3 gemas 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de maisena 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 2 colheres (sopa) de água 1 colher (chá) de essência de baunilha 510g de chocolate diamante negro picado Morangos cortados ao meio e pedaços de chocolate para decorar Recomendado por Modo de preparo No liquidificador, triture o biscoito, transfira para um recipiente e misture com a manteiga até formar uma massa. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno baixo, preaquecido, por 10 minutos. Espere esfriar. No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a maisena. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Em outro recipiente, misture a gelatina com a água e aqueça no micro-ondas por 30 segundos com a baunilha. Despeje no creme, misture e espere amornar. Misture metade do chocolate picado no creme e coloque sobre a massa. Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, polvilhe com o restante do chocolate picado, decore com morangos cortados ao meio e pedaços de chocolate. Sirva em seguida.

Fonte: Comida e Receitas -