Massa de Pizza

Muito leve, pode ser usada em vários tamanhos. Asse antes, assim fica crocante.
Depois, leve ao forno novamente com a cobertura escolhida.
Ingredientes:
200g de farinha de trigo
50 g de azeite extra virgem
50 ml de água mineral
a pitada de sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 2 horas
Estique a massa bem fina e depois corte em círculos. Asse em forno
preaquecido a 170ºc por aproximadamente 4 minutos.
Rendimento: 250 g

Recheio;
Sugestão: refogue os legumes no azeite, como, milho, abobrinha, pimentão, etc.
Coloque sobre a massa o molho de tomate, os legumes e o queijo.
Leve ao forno por uns 4 minutos.
Bom apetite!