QUENTÃO sem ÁLCOOL

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Uma delícia de receita de quentão para você poder curtir sua festa junina sem se preocupar com o volante! Muito sabor com zero de álcool.

Como fazerIngredientes

• 2 xícara(s) (chá) de água
• 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maçã
• 4 unidade(s) de cravo-da-índia
• 1 unidade(s) de canela em pau
• quanto baste de gengibre em rodelas
• 1 unidade(s) de casca de laranja
• 1 unidade(s) de limão em fatias
• 3 colher(es) (sopa) de açúcar

1. Em uma panela, junte o açúcar, o limão, a casca de laranja, o gengibre, a canela e os cravos.
2. Misture bem.
3. Acrescente a água e o suco de maçã.
4. Ferva por 10 minutos.
5. Sirva quente.

PUDIM de TAPIOCA

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Como fazer Ingredientes

• 500 g de tapioca grossa
• 4 xícaras (chá) de leite quente
• l vidro de leite de coco
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 6 ovos ligeiramente batidos
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga

1. Coloque a tapioca numa tigela, cubra com o leite quente e deixe de molho por mais ou menos 2 horas.
2. Junte os demais ingredientes e misture bem.
3. Faça um caramelo com 1 xícara de açúcar e espalhe numa forma de pudim.
4. Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC e asse em banho-mariapor cerca de 50 minutos ou até ficar dourado.
5. Tire do forno e deixe esfriar.
6. Desenforme num prato e leve à geladeira.