Nega maluca 100% cacau

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A massa fica muito leve!

Mariana Winck

Ingredientes

1 bolo grande

1. 4 ovos
2. 1 xícara água morna
3. 1 xícara óleo
4. 2 xícaras açúcar
5. 1 e1/2 xícara cacau 100%
6. 1 pitada sal
7. 2 e 1/2 farinha de trigo
8. 1 colher sobremesa essência de baunilha (opcional)
9. 1 colher de sopa fermento químico
10. para a cobertura:
11. 1 lata leite condensado
12. 1 e 1/2 colher de sopa manteiga sem sal
13. 3 colheres de sopa cacau 100%
14. 1 caixa creme de leite

Instruções

55 minutos

1. Ligar o forno em 180C - 200 C

    

    
2. Num liquidificador colocar os ovos, o óleo e o açúcar. Bater até misturar bem. Juntar a essência de baunilha (se quiser), a pitada de sal e o cacau (peneirar antes!)

    

    
3. Depois que misturar bem, colocar a água morna e bater mais um pouco.

    

    
4. Colocar a farinha aos poucos peneirando e cuidando para não forçar muito o liquidificador. Se começar a forçar demais, ir parando e misturando com uma espátula (liquidificador desligado!) até a farinha incorporar bem.

    

    
5. Colocar o fermento batendo no liquidificador ou mexendo com a espátula até misturar bem!

    

    
6. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada.

    

    
7. Assar por 40 minutos!