veinhaonline: 03/04/16

sexta-feira, 4 de março de 2016

Coloque a farinha numa bacia e reserve
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a farinha que está reservada, mexa bem com uma colher de pau
Em seguida despeje em uma assadeira grande ou 2 médias, untadas e enfarinhadas
Deixe descansar por 40 minutos, dentro do forno
Levar ao forno pré-aquecido, à 200°, até que fique douradinho
Depois de assado passe manteiga ou creme vegetal

Modo de preparo:

1. Coloque a farinha de trigo peneirada numa vasilha e faça uma depressão no meio.
2. Acrescente os ovos, a gordura e a pinga e vá amassando.
3. Dissolva o sal na água fria.
4. Adicione a salmoura à massa aos poucos.
5. Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme.
6. Sove bem, rasgando a massa com as mãos.
7. Junte os pedaços, amasse, bata sobre a mesa até obter uma massa bem macia que despregue das mãos.
8. Faça uma bola e deixe descansar pelo menos 1 hora. Cubra a massa com um pano.
9. Abra a massa com o rolo (ou máquina de macarrão) sobre uma superfície enfarinhada.
10. Coloque os cubinhos de queijo e aperte bem as beiradas.
11. Corte os pastéis e frite-os em gordura quente.
12. Ponha os pastéis sobre o papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

Coloque todos os ingredientes na batedeira, e se prepare para sujar, pois espirra muito, então tome cuidado comroupas e utensílios por perto para que não manchem
Bata por aproximadamente 8 a 10 minutos, dependendo dapotência da batedeira, até que fique com uma consistência de sorvete derretido, uma consistência fofa, com coloração marrom
Um sachê pequeno de Nescafé como medida rende, aproximadamente, uma vasilha de sorvete de 2 litros, o que nos rendem 30 xícaras de café cremoso ou mais, dependendo do tamanho das porções
Depois de pronto, coloque em um recipiente tampado no congelador por até 30 dias
Ele não congela, sempre fica com essa consistência, por isso, fica muito prático para ser deliciado sempre que quiser
Agora, para finalizar, pegue 150 ml de leite bem quente, acrescente 2 a 3 colheres de café do creme que você preparou e misture
Se desejar mais doce, basta acrescentar açúcar ou adoçante a gosto
Se delicie com um café extremamente DIVINO!
Para um toque especial, como da foto, pode polvilhar sobre o café já preparado uma pequena colher de achocolatado com uma peneira, dando um toque sofisticado e DIVINO!

Para que o seu café fique extremamente cremoso, e para que a receita sempre funcione com qualquer medida, utilize, a seu critério:
1 medida escolhida por você de Nescafé de sua preferência (pode optar por mais forte, mais fraco ou tradicional). Particularmente, esta receita foi realizada com Nescafé tradicional.
A mesma medida utilizada anteriormente de açúcar.
A mesma medida de água.