SUCO DE CENOURA E GENGIBRE-PODEROSA BEBIDA

Um corpo saudável e uma pele brilhante são desejos da maioria das pessoas. Uma dieta adequada pode contribuir muito para isso. Por isso, uma bebida não tão popular quanto o suco de cenoura com gengibre tem conquistado tantos adeptos ultimamente.

Isso acontece porque muitas pessoas estão desistindo dos refrigerantes e sucos industrializados e estão procurando bebidas mais saudáveis que podem ser feitas em casa.

Desta maneira, o suco de cenoura com gengibre está ganhando destaque por contar com os dois ingredientes repletos de antioxidantes, minerais e multi vitaminas. Para saber tudo sobre essa poderosa bebida, basta conferir o nosso post!

Lista de benefícios do suco de cenoura com gengibre
1 – Imunidade
O suco é ótimo para o sistema imunológico, uma vez que as vitaminas A e C ajudam as células a se tornarem imunes.

2 – Pele
Alguns nutrientes deste suco impulsionam a saúde da pele e impedem qualquer problema de pele. A vitamina A e os antioxidantes, além de manter a pele úmida, bloqueiam a acne, a pigmentação e as marcas.

Vale lembrar que a cenoura possui ainda beta-caroteno, que estimula a saúde da sua pele.

3 – Risco de câncer
O suco de cenoura e gengibre pode diminuir o risco de desenvolver o câncer, devido as suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anti-metastático.

De fato, estudos recentes mostram que o gengibre pode combater câncer de ovário, pulmão, mama, pele, próstata e pâncreas.

4 – Saúde cardiovascular
As cenouras são muito boas para a saúde do coração. Os antioxidantes ajudam a combater o colesterol e diminuem o risco de ataque cardíaco, enquanto que o potássio é útil para reduzir a pressão arterial elevada.

O gengibre, por sua vez, também é excelente para o coração, pois auxilia na redução dos níveis de colesterol e controlar a pressão.

5 – Combate a diabetes
O suco de cenoura com gengibre ainda pode ser muito eficiente para reduzir as taxas de açúcar no sangue e até mesmo para garantir o funcionamento adequado dos medicamentos usados no tratamento da doença.

Vale lembrar que as cenouras tem uma carga glicêmica muito baixa, sendo que e os carotenoides auxiliam no controle do açúcar no sangue.

6 – Digestão
Se você sofre de problemas digestivos precisa incluir essa bebida na sua dieta. Isso acontece porque o suco é uma poderosa fonte de nutrientes para o intestino e para o cólon.

O suco da cenoura ajuda ainda nos problemas de constipação e o gengibre, por sua vez, reduz o inchaço, as náuseas e as dores. Além disso, a bebida serve para acalmar os músculos gastrointestinais e eliminar os gases.

Receita do suco de cenoura com gengibre
Ingredientes
4 a 6 cenouras
1 pedaço de 3 cm de raiz de gengibre
1/2 limão
Canela em pó
Sal do mar

Modo de preparo

Descasque as cenouras, lave e seque.

Tire a casca da raiz de gengibre e lave bem.

Coloque as cenouras e o gengibre em um liquidificador ou centrifuga de frutas.

Coloque a mistura em um copo, e adicione o suco do 1/2 limão espremido.

Acrescente o sal marinho, e se preferir coloque um pouco de canela.

Beba uma vez ao dia, preferencialmente, no período da manhã.

Gostou de aprender mais sobre o suco de cenoura com gengibre? Aproveite para compartilhar o conteúdo com os seus amigos.

ATRASE O ENVELHECIMENTO FAZENDO COLÁGENO E ÁCIDO HIALURÔNICO EM CASA

Com o passar do tempo, nosso corpo vai perdendo alguns nutrientes necessários.

O ácido hialurônico é um deles.

E, para quem não sabe, ele é responsável por manter nossa pele firme, assim como o colágeno.

Essa substância é encontrada em muitos tecidos e órgãos do nosso corpo, como a pele e a cartilagem.

Para retardar o envelhecimento, alguns médicos prescrevem injeções de ácido hialurônico.

No entanto, há formas mais naturais de absorver esse composto.

Uma das mais indicadas é o consumo de ovos de galinha.

O alimento não só contém ácido hialurônico por dentro, como principalmente por fora.

Portanto, a maior concentração está na casca do ovo.

Se você quer aproveitar os benefícios, faça o seguinte:

1. Quebre a casca de 12 ovos e guarde as claras e gemas na geladeira.

2. Lave bem as cascas, por dentro e por fora, com água quente, a fim de remover toda a sujeira.

3. Depois coloque as cascas num saco plástico e pressione para que elas sejam quebradas em pedaços bem pequenos.

4. Feito isso, encha uma panela com 3 litros de água pura (filtrada) e leve para ferver.

5. Agora coloque na água fervente as cascas quebradas.

6. Tampe a panela e ferva as cascas com a água por mais 2 horas.

Coloque mais água, se for necessário.

6. Coe o líquido com uma peneira fina, a fim de remover qualquer resíduo de casca de ovo.

7. Guarde a solução de ácido hialurônico em um frasco de vidro, pois ela contém uma grande quantidade deste ácido.

Para aplicar na pele é bem simples, basta passar em torno dos lábios, nas bochechas, nas linhas de expressão e nas rugas.

Ou seja, nos locais onde mais há imperfeições.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte 

ABDÔMEN INCHADO--INFUSÃO DE AVEIA

Além de nos ajudar a manter o peso, a aveia pode ser muito eficaz para combater diferentes problemas digestivos: desde o inchaço até o trânsito intestinal lento.

Para combater o abdômen inchado há uma série de soluções naturais na forma de infusões.

Sendo assim, hoje apresentamos a infusão de aveia, um superalimento para a sua saúde que também ajuda a perder peso.

Como você pode imaginar, a sensação de estar com o abdômen inchado costuma ser causada por um problema de retenção de líquidos ou por digestões muito pesadas para o organismo.

Então, nada melhor do que uma infusão de aveia para combatê-la.

Boa para a sua digestão

A aveia é um alimento ideal para que você tenha uma boa digestão, já que se trata de um cereal de lenta absorção.

Por ser rica em vitaminas, aminoácidos, carboidratos, minerais e conter um alto teor de fibras, ajuda a ter um melhor trânsito intestinal.

Assim, ela contribui para:

Uma melhor digestão dos alimentos;
Aumentar a diurese;
Ativar o metabolismo;
Desinflamar os tecidos.
Reduz o estresse
A aveia é um alimento muito recomendável se o que você quer é lutar contra o estresse e a ansiedade, especialmente se você tiver uma vida muito ativa que te mantém ocupado durante todo o dia.

Faça o teste e, então, você mesmo notará as diferenças.

Boa para o trânsito intestinal

A aveia age como um suavizante para a mucosa gástrica e, além disso, conta com a capacidade de regular o trânsito intestinal.

Isso porque ela tem fibras tanto insolúveis quanto solúveis, o que a transforma em um diurético natural.

Assim, é perfeita para reduzir o acúmulo de líquidos no corpo.

Para as grávidas
As grávidas também devem consumir aveia regularmente.

Durante a gestação, a aveia ajuda no desenvolvimento do feto, enquanto durante a lactação favorece a produção de leite materno, oferecendo vitaminas e minerais.

Além disso, trata-se de um alimento ideal para proteger o organismo da arteriosclerose, do infarto e da hipertensão. Isso porque seu ácido linoleico e suas fibras impedem que o colesterol chegue ao intestino.

Prevenção do câncer

A aveia serve também para prevenir o câncer, pois contém lignanos e fitoestrogênio.

Estas duas substâncias ajudam a reduzir o risco de cânceres relacionados aos hormônios, como é o caso do câncer de mama, por exemplo, e por isso também é recomendável neste sentido.

Valores nutricionais da aveia
A aveia é um alimento rico em vitaminas e minerais, entre os quais se destacam:

Vitaminas B1, B2 e E;
Minerais como o magnésio, zinco, cálcio e ferro;
Contém uma grande quantidade de carboidratos, fibras, e seis de oito aminoácidos essenciais;
A aveia é rica em beta-glucano, um componente que ajuda a absorver o colesterol e os ácidos biliares do intestino, permitindo que sejam eliminados de maneira natural do organismo;
Por exemplo, uma xícara de aveia (50g) nos oferece 33g de carboidratos de lenta absorção, fáceis de digerir e que, ao mesmo tempo, proporcionam saciedade ao organismo.

Ingredientes da infusão de aveia contra o abdômen inchado
3 copos de água (600ml)
2 xícaras de flocos de aveia (100g) – melhor se for de procedência orgânica
1 colher de sopa de mel (25g)
Um ramo de canela
Utensílios
Uma panela
Uma colher de madeira
Uma peneira
Uma garrafa de vidro de um litro.
Preparo
Em primeiro lugar, coloque a água para ferver em uma panela para depois acrescentar a aveia, o mel e o ramo de canela;
Leve à ebulição e permita que cozinhe por 30 minutos, sem tampar. Mexa de vez em quando com a colher de madeira para que não grude;
Passado o tempo indicado, tampe a panela e, então, deixe repousar por uma hora;
Quando alcançar uma temperatura ambiente, passe a mistura para a garrafa de vidro.
Recomendações
O mais indicado é consumir um copo antes de cada refeição para que uma sensação de saciedade seja alcançada;
Você vai melhorar a digestão e conseguirá absorver melhor os alimentos para que não tenha inchaço e gases. Pois, estas são as principais causas do abdômen inchado;
Beba esta água de aveia três vezes por semana para ver como se sente;
Se acaso notar que não é suficiente, você pode aumentar o consumo mais um dia.
Certamente você notará as diferenças muito rapidamente e, assim, verá os benefícios que a aveia pode oferecer ao seu processo digestivo.

CALDO DE CANA - BOM PARA O FÍGADO, FORTALECE AS UNHAS

A cana de açúcar é bastante versátil, dando origem a diversos produtos do dia a dia do brasileiro.
Açúcares demerara e mascavo, além da cachaça, rum e do combustível etanol são exemplos. O caldo de cana também é útil, tendo inúmeros benefícios à saúde, podendo ser consumido de várias formas.

Benefícios para a saúde
caldo de cana benefícios para a saúde
Crédito: Wikimedia Commons
Por ser bastante adocicado, você pode adicionar abacaxi, limão e outras frutas cítricas.
Consumi-lo em sua forma pura também é delicioso, bastam algumas pedrinhas de gelo para deixá-lo perfeito.

Além de saboroso, possui propriedades medicinais que podem auxiliar em alguns problemas comuns. Confira abaixo por que incluir essa bebida em seu dia a dia.

1. Pele mais saudável
Se você quer se livrar das benditas acnes e espinhas, então o caldo de cana pode ajudar. Devido a presença dos ácidos alfa-hidroxi, a exemplo do glicólico – muito utilizado em medicamentos para acne.

Além disso, é rico em antioxidantes que evitam o envelhecimento precoce, ajudando na renovação celular e deixando sua pele cada dia mais bonita.

2. Dá energia
Esse é meio óbvio. Está sem energia, um copo bem gelado já dá um pico imediato!

É do tipo de energia que vem rapidinho e vai da mesma forma, sendo então indicado que consuma junto com alguma oleaginosa, para manter o pique por mais tempo.

3. Equilibra a fertilidade feminina
As futuras gestantes vão adorar essa notícia! Ele é excelente para a gravidez e para ajudar a engravidar.

Além de conter ácido fólico, essencial durante esse processo, para otimizar o desenvolvimento neural do feto, ele ajuda na fertilidade feminina.

O processo de ovulação é favorecido, aumentando assim as chances de ter uma gravidez dentro do prazo planejado.

4. Deixa a boca saudável
Além de ajudar a compor a camada externa dos dentes – o esmalte – através do cálcio e fósforo presentes, ele colabora na melhora do mau hálito.

Isso acontece porque a ausência desses minerais no organismo pode ocasionar o problema, sendo o caldo de cana rico em ambos.

5. Regula a febre
Em muitos lugares onde a alimentação mais natural, assim como a medicação a partir da natureza, são amplamente empregados, o caldo de cana é um valioso remédio.

Um dos seus usos é a redução dos estados febris, tanto para fortalecer o organismo quanto para dar mais energia e baixar a temperatura.

6. Ajuda o fígado
Além de ser alcalino e tornar o organismo mais saudável como um todo, através do equilíbrio eletrolítico, ele é bom especificamente para o fígado.

Isso acontece pois ele ajuda a desobstruir os canais biliares, melhorando também doenças como a icterícia.

7. Equilibra o pH estomacal
Por ser rico em potássio, ajuda a equilibrar o pH estomacal, regularizando assim os sucos digestivos.

Além disso, é calmante como um todo, ajudando a reduzir as afecções de estômago de cunho psicossomático.

 

8. Ajuda a tratar infecções
Seu consumo regular é excelente para tratar infecções, dada sua riqueza nutricional, que fortalece o organismo.

Além disso, a abundância de vitamina C ajuda a reduzir o risco de contaminação por germes, além de ajudar no tratamento.

Se estiver com infecção urinária, é interessante tomar um copo dele com o suco de um limão inteiro, duas vezes ao dia.

9. Fortalece as unhas
O consumo regular pode ajudar a ter unhas mais fortes e bonitas, sem descamar ou partir com facilidade. Isso se dá devido a presença de minerais fundamentais para sua estrutura, presentes abundantemente no caldo.

10. Define os músculos
Quer definir a musculatura e de quebra ganhar uma energia extra para malhar? Então vale a pena considerar seu consumo. Rico em proteínas, ele ajuda a recompor as fibras musculares, definindo a musculatura.

Antes do treino, ajuda a dar a energia necessária para começar, sendo recomendado o consumo de algumas oleaginosas, para manter a energia por mais tempo.

Propriedades nutricionais

Outro motivo para tomá-lo está relacionado à sua composição nutricional. Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Taco), a cada 100g de parte comestível, encontra-se:

Energia: 65 kcal;
Carboidrato: 18,2 g;
Cálcio: 9 mg;
Magnésio: 12 mg;
Fósforo: 5 mg;
Ferro: 0,9 mg;
Potássio: 18 mg;
Vitamina C: 2,8 mg.
Caldo de cana engorda?
A depender do consumo, sim ou não. Se sua alimentação está desregulada e você joga mais uma carga de carboidratos por cima, ele pode, sim, engordar.

Se em uma dieta balanceada, ele só traz benefícios, equilibrando-se com os outros alimentos para evitar picos glicêmicos e armazenamento de gordura.

Grávida pode tomar?
Deve! Salvo sob restrição médica, o caldo de cana é extremamente saudável para a gestante.

Na realidade, recomenda-se que a mulher comece a tomar o caldo de cana antes de engravidar, para repor minerais e outros nutrientes preciosos, presentes no mesmo.

Diabéticos podem tomar?

Não, a não ser sob recomendação do médico ou nutricionista. A quantidade de carboidrato é maior do que o recomendado para o portador da doença.

Se for consumir, o ideal é que se encha o copo de gelo, esprema dois limões e aí sim coloque o caldo. Mas apenas sob prescrição médica, ok?

Cuidados a ter
Como você pode ver, o caldo de cana possui inúmeros benefícios à saúde. A dica é incluir essa bebida em seu dia a dia, mas de forma moderada.

Por pertencer à classe dos açúcares, ele deve ser consumido com moderação, devendo ser evitada por quem tem diabetes ou hipoglicemia reativa.

O local onde você vai comprar é também importante, evitando moendas sujas e canas expostas, com insetos em volta, principalmente barbeiros.

As dicas deste artigo não substituem a consulta ao médico. Lembre-se que cada organismo é único e pode reagir de forma diferente ao mencionado. Para obter os resultados mencionados também é preciso aliar a uma vida e alimentação saudável e equilibrada.

TORTILHAS DE TRIGO

Tortilhas de Trigo

As melhores tortilhas que já fiz na vida, e que têm aparecido todas as semanas aqui em casa, para comermos como wraps, recheadas com um franguinho grelhado, salada de alface, tomate, cebola, picles e maionese. Vou publicar logo aqui no blog para poder fechar a aba do Google Chrome que está há mais de 3 meses aberta com essa receita!

Tortilhas de Trigo

daqui

Ingredientes:

3 xíc. (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento químico

1/3 xíc. (chá) de azeite ou óleo vegetal

1 xíc. (chá) de água morna

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Faça um buraco no meio da massa e acrescente os líquidos, misturando com um garfo até incorporar todo o líquido à farinha. Sove a massa por cerca de 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e brilhante (esse processo pode ser feito na batedeira, com o batedor de gancho). Corte a massa em 16 pedaços e deixe descansar, coberta, por cerca de 15 minutos. Polvilhe a bancada com farinha de trigo e abra, com o auxílio de um rolo, a tortilha, até que fique com cerca de 18cm de diâmetro. Aqueça uma frigideira em fogo médio e vá assando as tortilhas por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que comecem a dourar. Retire da frigideira e coloque-as sobre um prato, cobertas com um pano de prato úmido, para evitar que ressequem. Caso comecem a quebrar, pincele-as levemente com água e leve para aquecer no micro-ondas por cerca de 10 segundos.

DESINTOXICAÇÃO DO INTESTINO

O assunto agora é desintoxicação do intestino.

Este assunto é muito importante para nossa saúde.

Quando digerimos inadequadamente alguns alimentos, cria-se o acúmulo de muco no cólon.

Esse muco é formado por toxinas prejudiciais para o corpo, provocando:

– Queda de energia

– Ganho de peso

– Dores na cabeça

Para realizar o procedimento de limpeza, basta consumir vegetais ou frutas frescas – dê preferências aos alimentos ricos em fibras e outro nutrientes.

Além dessas, há outra alternativa bastante poderosa, trata-se de uma receita à base de maçã.

A fruta é rica em fibras, além de evitar a sensação de fome, também ajuda a eliminar as toxinas do organismo.

No entanto, é preciso lembrar que quando consumimos muita maçã, devemos beber bastante água.

Outro ingrediente importante na receita que iremos mostrar é a semente de linhaça, que também é rica em fibras e melhora a absorção dos nutrientes no intestino, ajudando a retardar o esvaziamento gástrico.

O que isso significa?

Que ela ajuda a reduz o risco de câncer de cólon.

Além desses benefícios, a linhaça também contém propriedades que atuam como antioxidantes e previnem doenças no coração – graças à presença de ômega 3.

E, finalmente, também contamos com as propriedades da chia, que é riquíssima em fibras, promove um sistema digestivo saudável e contém muitas vitaminas e nutrientes.

Além de fortalecer a saúde do coração, esta semente também ajuda a perder peso.

INGREDIENTES

1 maçã

1 colher (sopa) de linhaça moída na hora (pode ser no liquidificador)

1 colher (sopa) de sementes de chia

1 colher (chá) de mel

1 xícara de água

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes – menos a semente de chia – no liquidificador.

Feito isso, acrescente a chia e misture bem.

Depois, deixe descansar por cinco minutos ou até perceber que as sementes de chia começaram a inchar.

Beba duas vezes diariamente durante três semanas.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

FAROFA DE PINHÃO E BACON

Para aproveitar a safra de pinhões, que tal uma deliciosa farofa de pinhão e bacon para você fazer e servir com os mais variados pratos?

A Região Sul do Brasil é responsável pela maior parte da produção de pinhão do Brasil. No ano passado, a colheita do pinhão foi fraca, e, consequentemente, os preços estavam altíssimos. Já 2017 está sendo um ano de fartura, com bons preços e pinhões lindos e saborosos.

Na casa dos meus pais, no interior de Nova Bassano, tem um número pequeno de araucárias. Mas, neste ano, a produção foi farta, e trouxemos pinhões fresquinhos em todas as nossas vindas para Porto Alegre.

Para usar tanto pinhão, é preciso ter criatividade. Por isso, esses dias preparei esta farofa de pinhão e bacon, que acompanha muito bem carnes assadas e outros pratos.

Inspire-se. Se quiser, acrescente outros ingredientes e prepare a sua versão.

Farofa de pinhão e bacon

Ingredientes

• 100 g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 100 g de pinhão (sem casca) picados grosseiramente
• 1 ½ xícara de farinha de mandioca
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Cebolinha e salsinha picada
• Pimenta moída na hora
• Sal

Modo de fazer:

• Em uma frigideira larga, coloque o bacon e refogue na própria gordura até que ele comece a ficar dourado. Acrescente a manteiga e a cebola picada e refogue até que fique transparente.
• Em seguida adicione o pinhão e o alho e refogue rapidamente. Adicione a farinha de mandioca  e sal e continue refogando até que ela fique delicadamente tostadinha. Acrescente pimenta moída.
• Desligue o fogo, adicione a cebolinha e a salsinha e sirva.

Mais colunas da Eline: 

FRANGO ATOLADO

FRANGO ATOLADO por Fábio Neiva!

Ingredientes:-

⇒ 1 kg de coxa/sobrecoxa,
⇒ 1 kg de aipim/mandioca,
⇒ 2 tomates picados,
⇒ 1 cebola picada,
⇒ 5 azeitonas verdes picadas,
⇒ 1 colher de café de açafrão,
⇒ 1 colher de chá de sal,
⇒ 1/2 maço de cheiro verde e…
⇒ 800 ml de água aproximadamente.

PARA TEMPERAR O FRANGO:-
⇒ Suco de 1/2 limão,
⇒ 1/2 cebola picada,
⇒ 3 dentes de alho amassados,
⇒ 1 colher de café de sal,
⇒ 1 colher de café de açafrão,
⇒ 1/2 colher de café de páprica picante,
⇒ 1 colher de sopa de azeite e…
⇒ Cheiro verde picado.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Frango com mandioca – Frango atolado

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Deixe o tempero do frango preparado. Na sequência, deixe então o frango sem pele e lavado.
⇒ Agora, tempere o frango e deixe por umas 3 horas.
⇒ Deixe também, a cebola picada, os tomates picados, as azeitonas e o cheiro verde. Reserve.

Começando:- Agora em uma panela grande, doure então o frango em azeite com toda a marinada.
⇒ Deixe até o ponto, que começar a grudar portanto no fundo da panela.
⇒ Agora acrescente os 800 ml de água, a cebola picada, o tomate picado, a azeitona, o cheiro verde, o açafrão e mais um pouquinho de sal. Deixe ferver por uns 15 minutos.
⇒ Aipim/mandioca descascado, lavado e cortado em pedaços grandes. Cortei assim para eles não desmancharem no cozimento. Depois de 15 minutos acrescente o aipim e abaixe o fogo.
⇒ Agora o tempo, vai depender do aipim, se  está no entanto macio ou não. Quando ele estiver macio está pronto!!

DICAS:- Mexa as vezes para não grudar no fundo da panela. Acrescente água, sempre que for necessário e lembre que o caldo tem que ser portanto bem cremoso!! Então não coloque muita água!