terça-feira, 24 de janeiro de 2017

BANANA À MILANESA DELICIOSA



Foto - Receita de Banana à milanesa deliciosa!

Ingredientes

  • Ingredientes 6 bananas-nanicas
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1/2 l de óleo de canola



Modo de Preparo


1. Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer. 2. Quebre os ovos num prato fundo e bata ligeiramente com um garfo. 3. Coloque a farinha de trigo num prato raso e a farinha de rosca em outro. Descasque as bananas. 4. Coloque as bananas no prato com a farinha de trigo. Elas devem ficar totalmente envoltas por farinha. Bata ligeiramente as bananas contra as mãos, retirando o excesso de farinha. 5. Retire as bananas do prato de farinha de trigo e coloque-as (uma por uma) no prato com o ovo batido. Mergulhe-as bem no ovo. 6. Escorra bem o excesso de ovo e transfira uma banana por vez para o prato com a farinha de rosca. Envolva muito bem todas as bananas com essa farinha. 7. Quando o óleo estiver bem quente, coloque duas bananas por vez para fritar. deixe fritar até que fiquem douradas. Em seguida, retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Sirva bem quente.

BOLO DE CENOURA COM PUDIM DE CHOCOLATE

   

Foto - Receita de Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Ingredientes

  • Pudim:
  • 1 xícara de açúcar.
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite de vaca
  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (na falta, pode ser achocolatado)
  • Bolo de Cenoura:
  • 2 ovos
  • 1 cenoura
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento



Modo de Preparo


Pudim: Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar Pudim: No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim. Despeje na forma caramelizada Bolo de Cenoura: Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo. Transfira para uma bacia e junte a farinha, fermento e açúcar e misture bem. Coloque sobre o pudim batido. Atenção: O pudim ainda está sem assar, e a massa do bolo de cenoura vai em cima do pudim. Não se preocupe nessa hora, pois vai misturar tudo mesmo, depois acontece uma mágica e o bolo se separa do pudim, ficando como na foto Leve ao forno convencional a 180ºC (forno baixo) por aproximadamente 1 hora. Não é banho maria, direto na forma e dentro do forno.

CHUCHU GRATINADO

Foto - Receita de Gratinado de chuchu!

Ingredientes

  • 4 chuchus descascados e cortados em cubos (sem sementes)
  • Água e sal para cozinhar
  • 3 colheres (sopa) cheiro verde picado
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 500 ml leite frio
  • Sal e noz moscada a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo


Cozinhe rapidamente o chuchu na água e sal. Escorra, passe para um refratário, polvilhe cheiro-verde e reserve. Derreta a manteiga e frite a cebola. Adicione a farinha e continue mexendo por mais alguns minutos em fogo baixo. Coloque o leite aos poucos, mexendo vigorosamente para não empelotar. Cozinhe o molho por 10 minutos, para engrossar tempere com sal e noz-moscada. Despeje o molho branco sobre o chuchu. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar  


CAÇAROLA ITALIANA


Uma delicia vale a pena conferir!

Caçarola Italiana
 

Modo de Preparo:


  • Misture com uma colher de pau todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea.

  • Unte uma forma e leve para assar em forno quente até dourar bem.

    Ingredientes:


    • 1/2 litro de leite

    • 4 ovos

    • 1 colher (sopa) de margarina

    • 1 xícara de queijo parmesão ralado ou queijo meia cura mineiro.

    • 1 Pacotinho de coco ralado

    • 1 xícara de açúcar

    • 5 colher (sopa) de farinha de trigo

    • 1 colher (sopa) de fermento em pó