Ingredientes
- Ingredientes para o pão de ló:
- 5 ovos
- 6 colheres (sopa) de água
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) cheia de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Ingredientes para o recheio:
- 100 gramas de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 150 gramas de coco ralado
Modo de Preparo
Forre uma assadeira nº 3 com papel manteiga, espalhe a margarina sobre o papel, despeje o leite condensado e por cima o coco ralado. Reserve. Bata as gemas com a água, até formar um creme aerado. Acrescente o açúcar aos poucos, bata por mais 5 minutos. Desligue a batedeira e misture com delicadeza a farinha aos poucos, depois as claras em neve e o fermento. Coloque a massa na forma sobre o coco. Leve ao forno pre aquecido (180º C) por 20 minutos. Desenforme ainda morno sobre uma toalha úmida. Retire o papel manteiga e com o auxílio da toalha enrole o rocambole. Decore a gosto e sirva. Eu decorei com coco ralado e ameixas secas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário