PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM COCO

Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite condensado 1 xícara (chá) de coco fresco ralado 3 xícaras (chá) de leite 5 ovos endations, Register for Outbrain Modo de preparo Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até que doure. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na fôrma caramelizada. Leve ao forno médio (180C), preaquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Sirva em seguida. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Comida e Receitas