BISCOITO DE QUEIJO DA VOVO

   

Ingredientes

• 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xícara de chá é a mesma medida)
• 3 copos de queijo ralado
• 1 copo de leite gelado
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar Colocar sal apenas se necessário, deixe

• 

por último, as vezes o sal do queijo é suficiente Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco Não deixe muito se não fica duro Informações Adicionais Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.

 

 

MUFFIN DE COCO

 mousse de coco fácil

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Ingredientes

• ____ 1 lata de leite moça
• ____ A mesma medida de leite
• ____ 1 vidro de leite de coco
• ____ 1 pacote de coco ralado
• ____ 1 caixa de creme de leite
• ____ 1 envelope de gelatina incolor
• ____ 5 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água e leve para o banho-maria por 5 minutos. Leve os demais ingredientes para o liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos. Colocar a gelatina já dissolvida e bata por mais 2 minutos. Leve para gelar por 2 horas.

 

 

MUFFIN DE ABOBRINHA

Ingredientes

• 1 abobrinha grande ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal (a gosto)

 

 

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 º C . Unte com manteiga e farinha de trigo 12 formas de muffin ou de empadinha grande. Rale a abobrinha e coloque numa tigela. Junte o ovo, o leite, o parmesão, sal, farinha de trigo, manjericão e azeite e misture bem. Acrescente o fermento em pó e misture novamente. Distribua a massa entre as forminhas preparadas, preenchendo até 3/4 da capacidade de cada forma. Não encha demais as forminhas, pois a massa cresce. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar e ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe amornar por cinco minutos sobre uma grade.

Você vai querer comer pipoca todos os dias depois de saber esta informação!

 

Chegou a hora da gente acrescentar pipoca ao cardápio! Não só porque é deliciosa, mas também por trazer alguns benefícios à nossa saúde. É verdade!Pipoca não é só um gostoso lanche consumido durante as sessões de cinema.

Chegou a hora da gente acrescentar pipoca ao cardápio!

Não só porque é deliciosa, mas também por trazer alguns benefícios à nossa saúde.

É verdade!

Pipoca não é só um gostoso lanche consumido durante as sessões de cinema.

Ela é um alimento cheio de virtudes:

1. Tem elevada quantidade de fibras.

Ou seja, permite o funcionamento regular do intestino.

2. Contém grande quantidade de oxidantes – chega a ser o dobro da de frutas.

Isso permite a prevenção de doenças degenerativas, como câncer e diabetes.

3. Desacelera o envelhecimento, pois tem antioxidantes que combatem os radicais livres que provocam a velhice.

4. Em quantidade moderada, pode contribuir para a perda de peso.

Esta é uma ótima notícia, não é mesmo?

Sorvete de pudim

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• Receita de Sorvete de pudim

  

Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• A mesma medida de leite de vaca morno (do leite condensado)
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• Açúcar

  Modo de Preparo

  
  
  • Faça uma calda para pudim, é só levar ao fogo baixo 6 colheres de açúcar, deixar ferver até virar a calda, se quiser pode fazer na própria forma
  • Dissolva a gelatina sem sabor no leite morno e junte o leite condensado, o creme de leite e o leite morno no liquidificador e bata por 2 minutos
  • Despeje na forma e leve ao freezer por 4 horas ou até que fique bem durinho, desenforme sobre um prato liso
  • Se quiser utilize calda de caramelo ou de sua preferência

 

 

COXINHA DE MANDIOCA

  

Ingredientes

• Massa
• 2 copos (americano) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1/2 kg de mandioca cozida e espremida
• 1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite líquido
• Farinha de rosca para empanar
• Recheio
• Carne seca dessalgada desfiada e refogada, frango desfiado e refogado ou outro recheio que preferir

 

 

Modo de Preparo

• Levar ao fogo: leite, margarina, caldo de galinha.
• Quando ferver juntar toda farinha.
• Mexer até cozinhar bem.
• Desligar.
• Misturar a mandioca e sovar para agregar.
• Modelar as coxinhas colocando o recheio.
• Passar no ovo batido com o leite, farinha de rosca e fritar.
• Escorrer em papel absorvente.

DOCE DE GOMA

  

Ingredientes

• 6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72 g)
• 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
• 9 xícaras (chá) de açúcar UNIÃO (1,440 kg)
• 2 colheres (chá) de essência a gosto (5 ml)
• Gotas de corante a gosto
• Óleo para untar ver vídeo
• 2 xícaras (chá) de açúcar granulado para envolver as balas (380 g)

 

Modo de Preparo

• Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar e mexa bem até levantar fervura.
• Retire do fogo e adicione a essência e o corante.
• Coloque na forma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2 x 2 cm) e passe-os no açúcar granulado.
• Dica:
• Combine a cor do corante com a essência escolhida: essência de limão com corante verde, essência de abacaxi com corante amarelo etc.
• Caso queira, substitua a essência e o corante por 1 caixa de gelatina em pó (45 g) do sabor de sua preferência .Experimente cortar as balas com cortadores de formatos variados.