Receita de Torta de frango no pote

Por Andreia Lima

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• 2 gemas

Recheio

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 500 g de peito de frango em cubos
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o sal e 1 gema até formar uma massa homogênea.
• Se necessário, adicione um pouco de água para dar liga.
• Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
• Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o frango por 5 minutos.
• Adicione o molho, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.
• Junte o creme de leite, misture e desligue.
• Distribua o refogado entre refratários individuais de cerâmica e reserve.
• Abra a massa com um rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos do tamanho dos refratários.
• Coloque os círculos de massa sobre os refogados nos refratários, faça furos com um garfo e pincele com a gema restante.
• Coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
• Retire e sirva em seguida.

DIETA DAS PROTEÍNAS

Conheça nossa receita de “Peito de Frango Recheado”, uma das nossas opções de “Frango” do Dieta da Proteína Fácil, onde se encontram mais de 1000 receitas práticas, eficientes e saborosas. Confira! Peito de Frango Recheado Ingredientes: 500g de peito de frango 1 colher de sopa de queijo cottage 1 fatia de ricota light 1 fatia de peito de peru 1 dente de alho Sal a gosto Orégano a gosto *Serve 5 pessoas Baixar Livro Grátis

Preparo: Faça quatro cortes comprido no peito e reserve. Esmague o alho com sal e tempere o peito. Em um prato separado esmague a ricota. Misture com o queijo cottage e pique a fatia de peito de peru. Coloque o orégano e misture tudo com uma pitada de sal. Recheie os cortes que você fez no peito. Leve ao forno por uma hora. Forno preaquecido a 180C. Pode colocar salsinha e cebolinha em cima.

BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

MASSA:
4 ovos
1 xícara de chá de óleo
1/2 laranja (pera ou lima) com casca
1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

MODO DE PREPARO

MASSA:
No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca)
Enquanto isso, em um recipiente, colocar o trigo, o fermento e o açúcar
Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa pastosa
Colocar tudo em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com trigo
Levar ao fogo médio, pré-aquecido, por 30 minutos

COBERTURA:
Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos
Derramar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo

Suco de 1 laranja
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina

CREME COTTAGE CASEIRO

Creme cottage caseiro

Ingredientes

• 1 receita de ricota caseira
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 3/4 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

Faça uma receita de ricota caseira e apenas aperte o pano para tirar o excesso de soro – não precisa deixar sequinha. Acrescente o sal e o creme de leite e misture bem. Se quiser uma textura bem lisinha, bata com um mixer.

É isso. Tá pronto.

O creme dura até 3 dias em um potinho bem fechado na geladeira. Se você não consome tanto creme nesse tempo, faça apenas meia receita.

Você pode temperar o creme de cottage caseiro com ervas frescas, azeitonas, mel, frutas secas ou qualquer tempero que você preferir.

Publicidade

Newsletter

Assine a newsletter e receba no seu e-mail as receitas do blog e conteúdos especiais

Me ouça no Podcast Entre Talheres

Mais lidos hoje

• Receita de palitos de cebola
• Receita do bolo de canela da Maria da Paz
• Guia de compras de louças em Porto Ferreira
• Receita de palha italiana
• Como descascar abóbora cabotia sem se machucar

Categorias

  Selecionar categoria  Bebidas e Drinks  Bolos  Café da Manhã  Compras  Cookies e Biscoitos  Cozinha da Kika  Dicas  Docinhos  Geléias, Compotas e Doces de Frutas  Ingredientes Básicos  Livros  Livros de Receitas  Livros sobre Gastronomia  Massas  Molhos  Pães  Petiscos e Acompanhamentos  Pratos Salgados  Receita  Risotos e Arroz  Salgadinhos e Tortas Salgadas  Sobremesas  Sopas e Caldos 

Wishlist de livros de receitas

• Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas
• Larousse das sobremesas infalíveis
• Uma verdade indigesta

Receita de Torta de legumes com tomate

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Requeijão para acompanhar

Recheio

• 2 latas de seleta de legumes escorridas
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture a seleta de legumes, o milho verde, as azeitonas, a salsa, o tomate, sal, pimenta e reserve.
• No liquidificador, bata o leite, a água, o queijo parmesão ralado, o sal, o óleo, os ovos, a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó até ficar homogêneo.
• Coloque metade da massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada, coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até assar e dourar.
• Retire do forno e sirva acompanhado de requeijão.

BOMBOM PRESTÍGIO CASEIRO

INGREDIENTES:

• Leite condensado: 395 g
• Coco ralado: 
• Barra de chocolate para culinária: 400 g
• Papel manteiga
• Formas para colocar os bombons

MODO DE PREPARO:

• Em uma tigela, adicione o leite condensado e o coco;
• Misture bem até obter uma mistura consistente;
• Leve à geladeira por 10 minutos (ou 5 minutos no freezer) para engrossar, para poder trabalhar com ele;
• Com o preparado, molde pequenos bolinhos com o mesmo formato que suas formas;
• Derreta o chocolate em banho-maria;
• Quando o chocolate estiver derretido, retire os bolinhos da geladeira;
• Agora coloque o chocolate derretido nas formas apenas para preencher o fundo. Retire o excesso;
• Leve à geladeira durante 5 minutos para engrossar, e repita o passo anterior para ter uma camada grossa;
• Assim que as duas camadas estiverem duras, coloque o bolinho de coco no seu interior;
• Coloque mais chocolate por cima. Retire o excesso;
• Depois de todas as formas estarem prontas, leve a geladeira pela ultima vez, por 30 minutos;
• Passado esse tempo, retire o bombom da forma e apare o chocolate, para o ficar certinho;

PÃO DE QUEIJO NA FRIGIDEIRA É PRÁTICO E DELICIOSO

• 
  
• 
  

COMO FAZER PÃO DE QUEIJO NA FRIGIDEIRA:

1. Em primeiro lugar, em um bowl pequeno quebre 1 ovo inteiro.
2. Então junte 1 colher de sopa generosa de polvilho azedo e outra igualmente generosa de polvilho doce.
3. Depois coloque 1 colher de sopa de requeijão cremoso e 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado com uma pitadinha de sal.
4. Agora com ajuda de um garfo ou fouet bata até a mistura ficar homogênea.
5. Em seguida coloque em uma frigideira de 15 cm e anti aderente, sem óleo.
6. Tampe, leve ao fogo baixo, quando formar uma crostinha dura e você notar que está desgrudando do fundo vire e então deixe cozinhar do outro lado.
7. Mais ou menos 5 minutos de cada lado em fogo baixo.
8. Caso prefira use requeijão light ou ricota cremosa para obter um pão de queijo de frigideira com menos caloria. E sempre que você quiser variar o sabor troque o parmesão por outro queijo de sua preferência.
9. Agora é só servir  bem quentinho e bom apetite!