BOLO DEFUBÁ COM LEITE DE COCO

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INGREDIENTES:

 

• 1 xícara de chá de leite de coco (200ml)


• 2 ovos


• 1 xícara de chá de fubá


• 1/4 de xícara de chá de óleo


• 1 xícara de chá de açúcar


• 1/2 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea e adicione por último o fermento em pó.


2. Unte uma forma com margarina, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido e deixe assar até dourar ou se enfiar um garfo, ele sair limpo.


3. Dica:


4. Deixe para misturar o fermento manualmente, antes de colocar a massa para assar.


5. E se quiser, misture o fermento em pó num pouquinho de leite.

CREME DE BETERRABA

 

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•  - Creme de Beterraba

• Ingredientes

• 170g de iogurte natural
• 150g de cream cheese
• 2 beterrabas cozidas e cortadas em cubos pequenos (500 g)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (chá) de molho de pimenta
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Cebolinha verde picada a gosto
• Chicória a gosto para decorar

Modo de Preparo - Creme de Beterraba

1. No liquidificador, coloque 170 g de iogurte natural, 150 g de cream cheese, 2 beterrabas cozidas e cortadas em cubos pequenos, 50 g de queijo parmesão ralado, ½ colher (chá) de molho de pimenta, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e bata até formar um creme.
2. Transfira o creme para uma tigela e misture cebolinha verde picada a gosto. Distribua em copinhos e leve à geladeira por 2 horas.
3. Retire da geladeira, decore com chicória a gosto e sirva.
   
   

Receitas sem carne para a quaresma

Receitas sem carne para a quaresma

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A farinha só deve ser acrescentada no momento que você for servir, para isso coloque aos poucos, sempre mexendo, até ficar com a textura de uma farofa.

Vale lembrar que dentre as receitas sem carne, essa é ótima para ser usada como recheio de peixe.

2 – Escondidinho de verdura

O escondidinho de verdura também é uma das receitas sem carne que você deve aprender É fácil.

Ingredientes

• ½ de batata cozida;
• 2 colheres de sopa de margarina;
• 1 maço de escarola refogado.

Modo de preparo

Primeiro você deve preparar um purê, amassando a batata com a margarina.

Depois ponha metade do purê que foi feito em uma assadeira. Por cima coloque a escarola refogado.

Agora você vai precisar apenas cobrir com mais purê que sobrou, leve então ao forno.

Lembre-se que o forno deve estar pré-aquecido por 15 e 20 minutos no mínimo.

Caso queira incrementar, vale acrescentar outros legumes e frutas para dar um gosto a mais para o escondidinho.

3 – Batata gratinada

Dentre as receitas sem carne a batata gratinada se destacar, pois ela é saborosa demais.

Arrisco até dizer que ao consumir esse prato você nem vai sentir falta da carne.

Ingredientes

• 1 quilo de batata em rodelas grossas cozinhas no sal;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 100 gramas de muzzarela picada;
• Orégano.

Modo de preparo

Em um recipiente untado, adicione as batatas, o creme de leite, muzzarela e o orégano.

Deixe ao forno para ficar gratinado por volta de 20 a 30 minutos.

Conclusão

Essas são as nossas principais receitas sem carne, se puder compartilha com a gente o que vocês preferem comer na quaresma.?

CREME DE LIMÃO

Creme de Limão (Lime Posset)

É quase uma mousse de limão, mas é tão simples de preparar que eu achei inacreditável, nunca pensei que esses poucos ingredientes me dariam um resultado tão cremoso e equilibrado. Se por acaso você tiver um tantinho de creme de leite fresco sobrando em casa, faça esse creminho. Fica com uma consistência incrível e é delicioso, além de super fresquinho para uma sobremesa rápida depois do almoço!

Creme de Limão (Lime Posset)

daqui

Ingredientes:

Sumo e raspas de 2 limões

85g de açúcar

600ml de creme de leite fresco

Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o sumo e as raspas do limão e o açúcar. Aqueça e deixe ferver até que o açúcar tenha dissolvido completamente. Retire do fogo e reserve. Em outra panela, aqueça o creme de leite fresco até que levante fervura. Adicione a calda de limão com açúcar e mexa bem. Retire do fogo, passe por uma peneira e coloque em ramequins. Leve para gelar por pelo menos 4 horas. 

QUATRO RECEITAS DE SOPA QUE AJUDAM A PERDER PESO.

Batata com legumes

Essa receita é uma das sopas para emagrecer mais fáceis de preparar. Sem a adição de carnes, o prato é extremamente light e delicioso. Confira como fazer.

Ingredientes:

– 4 batatas

– 2 cenouras

– 2 chuchus

– 2 abobrinhas italianas

– 1 cebola média

– 2 dentes de alho

– 1 litro de água

– Sal e azeite a gosto.

Modo de Preparo:

Limpe todos os ingredientes de sopa com água e corte-os em pedaços. Leve-os para uma panela e temperecom sal, cebola e alho. Deixe ferver.

Quando todos os ingredientes estiverem molinhos, leve metade da sopa para o liquidificador. Bata bem e coloque um pouco de azeite. Leve a sopa batida de volta para panela e ligue o fogo novamente. Misture bem e sirva.

Abóbora

Ingredientes:

– 4 colheres de sopa de azeite

– 1 cebola

– 1 dente de alho

– 1kg de abóbora japonesa

– 1,5 litro de água

– 2 colheres de chá de sal

– 1 colher de chá de tomilho fresco

– 250g de queijo branco.

Modo de Preparo:

Coloque azeite na panela e comece a refogar a cebola, acrescentando o alho. Quando estiverem dourados, adicione a abóbora. Após refogada, acrescente a água e o sal. Deixe cozinhar por 30 minutos.

Leve o conteúdo da panela para o liquidificador. Bata bem e volte com o creme para panela. Ligue o fogo e deixe ferver.

Em uma frigideira, coloque tomilho picado e deixe fritar com azeite. Para deixar a receita mais saborosa, jogue cubos de queijo branco nos pratos das sopas para emagrecer.

Legumes com batata doce

Ingredientes:

– 1/2 batata doce

– 1 cenoura

– 1/2 cebola

– 1 colher de manteiga

– 1 peito de frango grelhado e desfiado

– Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque a batata doce, a cenoura e a cebola dentro de uma panela cheia de água. Deixe ferver até amolecer. Leve a sopa para o liquidificador e bata bem, até que vire um creme.

Dentro da mesma panela em que você ferveu os ingredientes, coloque a sopa, o frango e manteiga. Acrescente o sal até que fique do seu gosto.

Creme de palmito

O creme de palmito é uma das sopas para emagrecer que mais agradam quem tem o paladar apurado. Cremosa e suave, essa delícia tem poucas calorias e pode ser consumida comojanta.

Ingredientes:

– 250g de palmito em conserva

– 1 colher de sopa de margarina light

– 1 cebola média ralada

– 1 dente de alho amassado

– 2 colheres de sopa de farinha de trigo

– 3 xícaras de caldo de galinha

– 1 xícara de leite desnatado

– Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Dentro de uma panela, derreta a margarina light e coloque o alho e a cebola para refogar. Quando estiverem dourados, acrescente os palmitos.

Deixe cozinhar por três minutos e coloque a farinha de trigo. Adicione o caldo de galinha. Deixe cozinhar por mais dez minutos. Desligue o fogo e leve todos os ingredientes da panela para o liquidificador. Bata bem e acrescente o sal, a pimenta e o leite. Coloque na panela novamente e dexe ferver.

Cuidado com as sopas para emagrecer!

Apesar de serem saborosas e nutritivas, as sopas para emagrecer não podem ser consumidas em excesso. Antes de recorrer a qualquer cardápio para perder peso, consulte um nutricionista e verifique como conquistar a silhueta dos sonhos de maneira saudável.

BOLINHO DE PÃO RECHEADO COM REQUEIJÃO

  

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INGREDIENTES

• 1 kg de pão francês seco
• 1/2 kg de carne moída
• 3 tomates médios picadinhos
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Temperos a sua preferencia
• Requeijão cremoso

MODO DE PREPARO

1. Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole nem muito seco
2. Depois acrescente a carne moída, o tomate, cheiro verde, o sal e os temperos, misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados
3. Depois molhe as mãos para fazer as bolinhas, faça uma bolinha e abra
4. Coloque uma colher de sobremesa de requeijão, feche e faça formato de elipse, depois frite no óleo bem quente

BOLO CAPPUCCINO

Ingredientes

Separamos os ingredientes do bolo de cappuccino em duas categorias, os ingredientes voltados para a massa e os ingredientes voltados para a cobertura.

Em ambos os casos os ingredientes são fáceis.

1 – Ingredientes da massa

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 4 colheres de margarina sem sal;
• 2 colheres de fermento em pó;
• 1 colher de café solúvel;
• 3 ovos.

2 – Ingredientes da cobertura

• 1 colher de manteiga;
• 1 colher de café solúvel;
• 2 colheres de chocolate em pó;
• 1 lata de leite condensado;
• Chocolate em pó ou cacau.

Vale lembrar que as xícaras são aquelas de chá e as colheres são aquelas de sopa, assim você não vai errar a medida do bolo cappuccino.