BOLO DEFUBÁ COM LEITE DE COCO

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INGREDIENTES:

 

• 1 xícara de chá de leite de coco (200ml)


• 2 ovos


• 1 xícara de chá de fubá


• 1/4 de xícara de chá de óleo


• 1 xícara de chá de açúcar


• 1/2 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea e adicione por último o fermento em pó.


2. Unte uma forma com margarina, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido e deixe assar até dourar ou se enfiar um garfo, ele sair limpo.


3. Dica:


4. Deixe para misturar o fermento manualmente, antes de colocar a massa para assar.


5. E se quiser, misture o fermento em pó num pouquinho de leite.