SOUFLÊ DE FRANGO FÁCIL

• Receita de Suflê de Frango Fácil

  

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola grande ralada
• 6 gemas
• 6 claras em neve
• 1 Kg de peito de frango cozido em tempero a gosto
• 4 xícaras de chá de caldo de galinha
• 3 xícaras de chá de leite quente

 

Modo de Preparo

Leve a manteiga ao forno e a farinha de trigo torrada. Junte pouco a pouco o leite quente e o caldo de galinha, misturando sempre para não encaroçar. Adicionar as gemas ? ligeiramente batidas. Por fim, por o frango cozido desfiado, ou picado pequeno. Ponha esse creme em um refratário, cubra com as claras

batidas em neve e sobre elas colocar queijo ralado. Coloque no forno para gratinar. Depois de gratinado, é só servir!

Palha Italiana !

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Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de biscoito maisena quebrado grosseiramente
• Açúcar de confeiteiro para passar os doces

 

Modo de Preparo

Misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate até o ponto de brigadeiro, espere esfriar e acrescente a bolacha picada, misture bem. Em um refratário untado com óleo, despeja a mistura espalhe bem cubra com filme plástico e reserve até o dia seguinte.

batata sequinha

 

A batata-inglesa é um tubérculo nativo da América do Sul, mas atualmente é cultivada em várias regiões do mundo.Ela pode ser preparada de diversas formas, como batata assada, batata recheada, batata cozida, entre outros.

A batata-inglesa é um tubérculo nativo da América do Sul, mas atualmente é cultivada em várias regiões do mundo.

Ela pode ser preparada de diversas formas, como batata assada, batata recheada, batata cozida, entre outros.

Mas certamente a forma mais conhecida e apreciada é a famosa "batata frita".

Este delicioso prato é um dos mais populares no mundo.

Não por acaso, trata-se do mais consumido em várias lanchonetes fast food.

É realmente muito difícil resistir à tentação da batata frita, como o seu gosto, aroma e crocância maravilhosos.

Infelizmente, este saboroso prato é prejudicial para a saúde, devido à quantidade de óleo que se usa no seu preparo.

Mas calma!

Se você cuida da sua saúde e se preocupa com suas artérias, não precisa parar de comer batata frita.

Este artigo vai lhe dar um motivo para você ficar muito feliz.

A receita abaixo vai lhe mostrar como preparar uma deliciosa batata frita sem usar uma gota de óleo, margarina ou manteiga.

 Assim, você poder continuar consumindo este prato saboroso sem o risco de entupir suas veias com gordura.

Veja como é simples:

INGREDIENTES

5 a 7 batatas médias

2 claras de ovo

Pimenta-do-reino a gosto

Cúrcuma/açafrão-da-terra a gosto

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro você precisa descascar as batatas e cortá-las em pedaços pequenos de 1 cm de espessura.

Então você vai bater as claras até formar uma espuma, em ponto de neve, como se diz.

Acrescente o sal, a pimenta e a cúrcuma/açafrão e misture.

Coloque as batatas cortadas em uma tigela e jogue sobre elas a preparação com as claras.

Misture.

Preaqueça o forno a 200-220 graus Celsius.

Depois leve as batatas ao forno por cerca de 7 a 10 minutos.

Quando as batatas adquirirem a cor marrom-dourada, pode tirá-las do forno

Pronto, você já pode comer uma deliciosa batata frita caseira com 0% de óleo.

Se quiser, coma assim mesmo.

Ou acrescente uma saladinha para ficar ainda mais saudável.

Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

BEIJINHO DIET

Ingredientes

• 1 receita de leite condensado Diet
• 1 colher (sopa) de margarina light
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 50 g de coco ralado seco
• 1 ½ colher (sopa) de adoçante para Forno e Fogão Tal e Qual
• 2 colheres (sopa) de coco ralado seco para passar os docinhos
• cravo da índia para decorar

Modo de Preparo

Coloque em uma panela anti- aderente o leite condensado, a margarina, o leite desnatado, o coco e o adoçante Tal e Qual. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Não deixe secar muito. Modele bolinhas, passe-as pelo coco ralado e enfeite com um cravo.

ESPUMONI natalino salgado

Ingredientes

• Massa: 
• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Recheio: 
• 500 g de peito de frango cozido (com todos os temperos e desfiado)
• Azeite a gosto
• 1 cebola picada
• 100 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de leite
• 200 g de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de frango ou legumes ( dissolvido em ½ xícara (chá) de água) 1 tomate picado
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas

Modo de Preparo

1. Massa: Bata os ovos inteiros com o sal até ficar claro e fofo, a seguir junte a farinha e o fermento envolvendo delicadamente, coloque em forma retangular untada e polvilhada. Depois de frio, monte o espumoni. Recheio: Aqueça a margarina, junte a cebola e o frango e o tomate picado refogue. Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa bem. Coloque o caldo de frango ou de legumes já dissolvido em água, o molho de tomate, a maionese, a salsinha, o sal e as azeitonas. Tire a panela do fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão. Misture bem e monte o espumoni em camadas. Cubra com purê de batata, decore com flores de tomate e folhas de salsão. Obs.: se for fazer com bacalhau: 500 g de bacalhau demolhado e desfiado passado em azeite com cebola dourada, ½ pimentão vermelho picado; ½ pimentão amarelo picado.

 

BACALHAU com queijo e batata

 

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• . 1/4 de xícara (chá) de azeite
• . 1 cebola picada
• . 2 dentes de alho picados
• . 4 colheres (sopa) de manteiga
• . 1 cebola pequena ralada
• . 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• . 1 litro de leite
• . Sal e pimenta a gosto
• . 1 pitada de noz-moscada ralada
• . 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• . 500 g de batatas cozidas e cortada em rodelas
• . 150 g de mussarela ralada grossa

 

Modo de Preparo

Modo de preparo 1. Afervente o bacalhau, escorra e desfie em lascas grandes. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e misture o bacalhau. Desligue o fogo e deixe esfriar. 3. Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Misture a farinha de trigo, mexendo sem parar, por 2 minutos. 4. Aos poucos, e sem parar de mexer, acrescente o leite quente. 5. Junte o sal, se necessário, a pimenta, a noz-moscada e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. 6. Em um refratário, alterne camadas de batata, bacalhau e molho. Cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido a 200 °C, até dourar.

Bolinho de carne e batata especial

Ingredientes:

• ½ kg de carne moída
• 800 g de batata
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• Salsinha e cheiro verde picados
• 1 colher de óleo (para refogar a carne)
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca (suficiente para empanar)

Modo de Preparo:

1. Depois de bem cozidas, amasse as batatas, acrescente o amido de milho e um pouco de sal, misturando bem;
2. A massa deve ficar bem seca;
3. Deixe esfriar;
4. Refogue a carne moída com a cebola, o alho, o óleo, a salsinha e o cheiro verde picados, além do sal;
5. Deixe esfriar;
6. Com uma colher de sopa, pegue uma parte da massa, abra com os dedos, recheie com a carne refogada e enrole com um bolinho;
7. Passe no ovo e na farinha de rosca, depois frite em óleo quente;