PÃO CASEIRO FOFINHO

Modo de Preparo

MODO PREPARO

• Misture em uma vasilha, o ovo, açúcar, sal,  e o fermento, até dissolver bem o fermento, adicione o óleo, leite morno e a água morna, mistura bem
• Adicione o trigo até desgrudar da bacia e da mão
• Deixe crescer até dobrar de tamanho
• Reparta a Massa em três pedaços e cilindra 40 vezes cada massa e deixe crescer até ficar bem grandão
• Asse no fogo a 180°C até dourar
• Observação não aquecer o forno antes de assar

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Ingredientes

• 1 ovo
• 10 colheres de açúcar
• Menos de 1/2 colher de sal
• 100 ml de óleo
• 200 ml de água morna
• 200 ml leite morno
• 30 g de fermento fresco
• Farinha de trigo o quanto baste, até desgrudar das mãos (não tem quantidade exata, depende do tamanho dos ovos, temperatura.

PÃO DE QUEIJO GIGANTE

    PÃO  de QUEIJO  GIGANTE
   
         INGREDIENTES

   3 ovos
  1/2 copo de óleo
  1 copo de leite
 200 g de mussarela
  3 copos de polvilho doce
  1 colher(café) sal
 1 colher (sopa) fermento em pó
 1 saquinho de queijo ralado


   PREPARO

Bater tudo no liquidificador, deixando o polvilho e o fermento por último
Tire do liquidificador, Coloque em outra vasilha
o polvilho doce e o fermento, mexendo de leve.

Unte uma forma com margarina e  com farinha de trigo
Despeje a massa em uma forma de buraco
Polvilhar por cima o queijo parmesão.
Assar até dourar ( forno médio) por 30 minutos conforme seu forno.

receita de Rogéria Vianna

TORTA MINEIRA

Ingredientes

• 1 pão de ló
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite fervente
• 2 xícaras de farinha trigo
• 1 caixa de fermento
• 1 abacaxi sem o miolo bem picadinho
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite
• 1 colher de maizena
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• 1 lata creme leite sem soro (bem gelado)
• 100 g coco ralado

Modo de Preparo

• Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, o açúcar e o leite fervente
• Acrescentar sem bater a farinha peneirada com o fermento
• Assar em tabuleiro untado por uns 30 minutos
• Doce de abacaxi: misturar o abacaxi com o açúcar e cozinhar por uns 10 minutos
• Deixar tem que ficar com uma calda que vai molhar o pão de ló
• Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maizena dissolvida e as gemas
• Faça um creme
• Bata as claras em neve, bem firme, acrescente o creme de leite gelado sem bater
• Coloque o pão de ló em uma bandeja, fure-o bem e molhe com a calda do doce de abacaxi
• Cubra com o doce de abacaxi
• Cubra com o creme
• Coloque o chantily e por último o coco ralado
• Pode decorar com cerejas, fica lindo
• É um doce suave, maravilhoso

PÃO DE MEL

Modo de Preparo:

• Bater a margarina com o açúcar e o mel


• Junte o leite e bata


• Acrescente cravo, canela, café solúvel e o chocolate em pó


• Dissolva o bicarbonato na água, e acrescente na mistura


• Adicione a farinha e o fermento


• Unte uma forma redonda de furo no meio, e polvilhe com o chocolate em pó


• Leve ao forno pré-aquecido


• Deixe esfriar e desenforme


• Cobertura


• Leve o creme de leite ao fogo, até que ele esquente bem


• Adicione o chocolate picado, mexa até que fique homogêneo


• Derrame sobre o bolo, deixe escorrer irregularmente

Ingredientes:

• 1 xícara de mel


• 1 xícara de leite


• 1 colher de sopa de margarina


• 1 xícara de açúcar


• 3 xícaras de farinha de trigo


• 1 colher de sopa de canela em pó


• 1 colher de chá de cravo em pó (ou cravo picado miudinho)


• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio


• 1 colher de sopa de água


• 1 colher de chá de café solúvel


• 1 colher de sobremesa de fermento em pó


• 3 colheres de sopa de chocolate em pó


• Cobertura:


• 300 g de creme de leite


• 200 g de chocolate meio amargo

BOLO NEGA MALUCA

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Como fazer Ingredientes

• Massa
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
• 1/4 xícara(s) (chá) de óleo de milho
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher(es) (café) de sal
• 1 xícara(s) (chá) de água quente

• Cobertura
• 4 colher(es) (sopa) de leite
• 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar

Massa

1. Bata os ovos como o açúcar e acrescente os demais ingredientes.
2. Coloque em uma fôrma de anel untada e polvilhada com farinha de rosca.
3. Leve ao forno por 20 minutos em fogo médio/alto.
4. Retire.
5. Aguarde 10 minutos em tempo de espera e desenforme.

Cobertura

1. Prepare a cobertura misturando todos os ingredientes em um refratário e leve ao microondas por 4 a 6 minutos mexendo na metade do tempo.
2. Retire e empregue.
3. Coloque sobre o bolo.

BRIGADEIRO DE FORNO

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida (da lata) de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de margarina
• 10 colheres de sopa de Nescau
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

• Bata tudo no liquidificador
• Unte um refratário (25cmx30cm) com margarina (o mesmo onde vai ser servido)
• Coloque a mistura e leve ao forno médio, até que fique com consistência de creme
• Retire do forno e deixe esfriar
• Decore com chocolate granulado, conserve em geladeira
• A garotada vai adorar

RISOTO SURPRESA DE FRANGO

POR MICHELLE FRANZONIFRANGO, RECEITAS, RISOTOS

Eu amo risoto! É simples de fazer e uma delícia, concordam?
Além disso, o prato rende um montão e podemos acrescentar vegetais e incrementar a receita.
A dica do risoto surpresa é a couve flor e a abobrinha, que vão dar sabor à receita e saciedade na refeição.
Ele pode ser feito com o arroz que sobrou na geladeira, evitando assim o desperdício.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) couve-flor picada
• 1 xícara (chá) abobrinha picada
• 1 xícara (chá) frango desfiado
• 1 xícara (chá) arroz integral cozido
• 0,5 xícara (chá) alho poró cortado em rodelas
• 2 colheres (sopa) salsinha picada
• 2 colheres (sopa) requeijão light ou cream cheese
• 0,5 xícara (chá) água ou caldo de frango
• à gosto Sal
• à gosto pimenta do reino

Instruções de preparação

1. Refogue o alho poró.
2. Acrescente a abobrinha, a couve flor e o frango e a água e deixe cozinhar.
3. Adicione o arroz, o requeijão light, sal e pimenta do reino, mexendo sempre em fogo baixo.
4. Sirva com a salsinha picada por cima.