Gosta de Palmito ? Hoje você irá aprender a fazer uma deliciosa sopa de palmito !

Ingredientes:



  • 250g de palmitos em conserva;

  •  1 colher (sopa) de margarina light;

  •  1 cebola média ralada;

  • 1 dente de alho amassado;

  •  2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

  •  3 xícaras (chá) de caldo de galinha;

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;

  •  sal e pimenta a gosto;

  •  cubinhos de pão torrado;

  •  pedaços de palmito para servir.

Modo de preparo:



  1. Aqueça a margarina light, refogue o alho, a cebola e junte os palmitos;

  2. Cozinhe por 3 minutos;

  3. Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem;

  4. Lentamente, junte o caldo de galinha, sempre mexendo;

  5. Deixe levantar fervura e cozinhe por 10 minutos;

  6. Deixe a mistura amornar e bata no liquidificador;

  7. Junte o sal, a pimenta (opcional) e o leite;

  8. Deixe ferver por 5 minutos;

  9. Coloque em uma sopeira, sirva com cubinhos de pão torrado e pedacinhos de palmito.