 Numa panela, frite o bacon no azeite até ficar bem crocante. Acrescente a cebola, o alho, a salsinha picada, a cenoura. Junte a carne e refogue bem. Tempere com pimenta moída e sal e deixe cozinhar. Deglace com vinho branco e deixe reduzir. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por cinco minutos. Adicione o cream cheese Philadelphia e deixe ferver. Finalize com salsa e folhas de tomilho. | INGREDIENTES 1 colher de azeite extravirgem 150 g de bacon cortado em cubinhos 1 co lher de alho picado 1/2 cebola roxa picada 1 salsinha picada 1 cenoura pequena ralada 500g de patinho moído 200ml de vinho branco 250g de tomate sem pele batido no liquidificador 250g de cream cheese Philadelphia Tomilho Queijo parmesão ralado Sal Pimenta moida |
Fonte: gnt.globo.com
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