CHÁ DE SEMENTES DE MELANCIA ACABA COM FÍGADO GORDO

A melancia é uma fruta muito apreciada por ser refrescante e docinha. Pode ser consumida pura, como suco e ainda integrar sobremesas. No entanto, normalmente nos jogamos fora toda as sementes da melancia, o que é um erro.

A semente possui propriedades medicinais que trazem muitos benefícios ao nosso corpo se forem utilizadas de forma correta. Veja quais são os benefícios e como preparar o chá de semente de melancia.

Os incríveis benefícios da semente de melancia
Possui propriedades antioxidantes – essenciais para combater o envelhecimento precoce;
Acelera o metabolismo – o que ajuda a emagrecer;
Melhora a saúde do fígado e dos rins – essencial para quem gosta de consumir bebidas alcoólicas;
Dilata os vasos sanguíneos – auxiliando no tratamento de diversas doenças como a aterosclerose e a hipertensão;
Auxilia no tratamento de infecções urinárias e doenças renais – incluindo a remoção de pedra nos rins;
Combate a disfunção erétil nos homens.
Como preparar o chá de semente de melancia
Viu só quantos benefícios esse chá pode trazer para a sua saúde? Então confira abaixo duas formas de fazer o chá de semente de melancia e aproveite as suas propriedades naturais.

Receita 1
Você vai precisar de:

4 colheres de sopa de semente de melancia
2 litros de água mineral ou filtrada
Como preparar:

Triture ou moa as sementes de melancia. Depois, coloque a água para ferver e acrescente as sementes trituradas, deixando ferver por mais 15 minutos. Você pode beber o chá por até dois dias. No terceiro dia você deve suspender e ficar 24 horas sem ingeri-lo. No dia seguinte, volte a tomá-lo. Repita esse procedimento por duas semanas.

Receita 2
Você vai precisar de:

40 gramas de sementes de melancia
1 litro de água mineral ou filtrada
150 gramas de melancia
Como preparar:

Coloque a água para ferver no fogão. Enquanto isso, triture ou esmague as sementes de melancia. Depois que levantar fervura, adicione as sementes moídas ou trituradas à água e deixe fervendo por mais 30 minutos.

Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por aproximadamente uma hora. Bata no liquidificador a melancia. Coe a mistura do chá da semente de melancia e adicione à melancia batida. Não indicamos adoçar esse chá, ele já costuma ficar doce, se quiser pode colocar uma colherzinha de mel. Armazene o chá em uma garrafa de vidro tampada na geladeira.

As dicas deste artigo não substituem a consulta ao médico. Lembre-se que cada organismo é único e pode reagir de forma diferente ao mencionado. E para obter os resultados mencionados também é preciso aliar a uma vida e alimentação saudável e equilibrada.

BENEFÍCIOS DA COUVE

Benefícios da Couve

https://belezaesaude.com/couve/

Benefícios da Couve

https://belezaesaude.com/couve/

A couve é uma hortaliça muito rica em minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas (A, complexo B e C). Ela é excelente para combater problemas digestivos, enfermidades do fígado, cálculos renais, menstruação dolorosa, artrite, bronquite, além de curar úlceras estomacais. A couve pode ainda ser utilizada para evitar ressacas, aliviar a prisão de ventre (devido ao seu alto teor de fibras), evitar a má disposição e aliviar dores causadas pelas úlceras gástricas.A couve é depósito formidável de iodo, devendo ser consumida regularmente por portadores de bócio ou papeira — doença originariamente produzida por deficiência na ingestão deste mineral.O iodo da couve é constituinte essencial da glândula tireoide, participando na produção diária dos hormônios tiroxina (T4) e triodotironina (T3).Couve: Equilíbrio entre Cálcio e MagnésioA couve é um alimento mais adequado para os ossos que o leite de vaca. Além de ter cálcio e magnésio, ela carrega esses dois minerais na proporção adequada. O cálcio precisa do magnésio na medida certa para conseguir exercer suas funções; entre elas, formar a massa óssea.O leite de vaca tem nove vezes menos magnésio e três vezes mais cálcio do que a proporção necessária. Isso faz com que o cálcio do leite tenha dificuldade de se fixar no nosso esqueleto. Esse desequilíbrio aumenta o risco de perda de massa óssea, daí o risco da osteoporose.O magnésio ainda é parceiro do cálcio em várias outras tarefas: ajudar o corpo a se livrar do acúmulo de gordura, manter a pressão arterial sob controle, regular a ação de hormônios e controlar os movimentos dos músculos.Na couve, o magnésio faz parte da clorofila – substância que dá a cor verde à folha e com potencial de reno

QUICHE DE BRÓCOLIS

Hoje é sábado e o faxinão na casa queima os excessos (êta lerê!)! Essa quiche é perfeita para uma refeição rápida e descompromissada! Nem preciso dizer que o brócolis pode ser substituído por “N” vegetais né? Solta a criativa que existe em vc!!!
Adorei essa receita. Vou fazer mais vezes!

Massa:
– 1 ovo;
– 2 xícaras de farinha;
– 2 colheres (sopa) de água;
– 80 g de manteiga picada tirada da geladeira 15 minutos antes (usei margarina culinária);
– Sal a gosto (usei ainda uma pitada de açafrão p/ ficar mais amarelinha e pimenta branca moída na hora).

Misture tudo até que a manteiga dissolva e vire uma bola. Se preciso adicione mais farinha ou mais água. Envolva em plástico filme, ou coloque em saquinho, e leve a geladeira por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso faça o recheio com os ingredientes:

1/2 maço de brócolis ninja cortado em flores pequenas e cozido;
1 pires de bacon magro;
1/2 cebola picada;
1/4 de ricota esfarelada.
Fritei o bacon, adicionei a cebola e na sequência o brócolis cozido. Temperei com caldo de legumes em pó (só um tiquinho), pimenta branca, noz-moscada. Corrigi o sal e fora do fogo adicionei a ricota esfarelada (essa eu só usei porque tava dando sopa na geladeira).
Cobertura:
3 ovos;
200ml creme de leite (usei light);
Pitadinha de sal;
Queijo parmesão ralado.
Misture bem os 3 primeiros ingredientes.

Montagem:
Abra a massa com rolo de macarrão (p/ garantir dei uma untadinha no granito com óleo), forre uma forma de aro removível ou travessa de louça própria p/ quiche com a massa, espalhe o recheio (que deve estar totalmente frio) e derrame a cobertura por cima. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno 200º até dourar a cobertura (o meu demorou 1 hora).

PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM LARANJA

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Receita de Pudim de leite condensado com laranja

Pudim deReceita de Pudim de leite condensado com laranja leite condensado com laranja

Pudim de leite condensado com laranja

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 1/2 latas de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de maisena

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e 1/2 lata do suco de laranja.
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter um caramelo.
3. Retire do fogo, espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro e reserve.
4. No liqudificador, bata o leite condensado, o suco de laranja restante, os ovos e a maisena até ficar homogêneo.
5. Coloque na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
6. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
7. Desenforme e sirva.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e 1/2 lata do suco de laranja.
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter um caramelo.
3. Retire do fogo, espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro e reserve.
4. No liqudificador, bata o leite condensado, o suco de laranja restante, os ovos e a maisena até ficar homogêneo.
5. Coloque na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
6. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
7. Desenforme e sirva.

Abobrinha recheada com carne moída

Valleria Brasileiro 17/06/2015

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Típico da cozinha árabe, a abobrinha recheada é um daqueles pratos que a gente acha difícil e complicado de fazer. Mas qual não é a surpresa ao ver que é mais simples do que parece?! A arte está na leveza com que se tira a polpa.

INGREDIENTES

8 porções

• 4 abobrinhas italianas médias e de preferência bem retas
• 200 g de coxão mole moído bem fino
• 150 g de arroz cru
• 30 g de manteiga
• 5 g de pimentadajamaica (opcional)
• 5 g de canela em pó
• 4 tomates sem casca e sem semente picados pequenos

• 3 cebolas médias picadas pequenas
• 300 ml de caldo de carne
• 15 ml de azeite
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• Quanto baste de sal
• Salsinha bem picada a gosto

MODO DE PREPARO

ABOBRINHAS: Corte uma tampa dos dois lados de cada abobrinha e depois parta cada uma pela metade, no sentido do comprimento. Com auxílio de uma faca fina, retire as sementes, preservando 1 cm de polpa e a casca. Reserve, deixando-as de molho em uma vasilha com água e sal a gosto.

RECHEIO: Em uma vasilha, misture o arroz, a carne, 1/3 da pimenta-da-jamaica, 1/3 da canela, a manteiga, a salsinha e metade do alho picado.

Retire as abobrinhas da água, escorra e distribua o recheio em cada metade, apertando delicadamente. Deixe 1 cm das bordas sem recheio e reserve até o molho ficar pronto.

MOLHO: Numa panela funda, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho, os tomates, o restante da pimenta-da-jamaica e da canela, e deixe cozinhar até formar um molho.

Adicione o caldo de carne dissolvido em água para ficar um molho ralo. Desligue o fogo.

Disponha as abobrinhas em pé na panela e coloque sobre elas um prato para dar peso e elas não virarem no cozimento e também para o recheio não vazar. Em seguida, cozinhe em fogo brando com a panela tampada por 30 a 35 minutos.

Desligue o fogo, verifique o cozimento e deixe descansar por 4 minutos.

Salpique salsinha por cima e sirva. DICA: escolha pão árabe e coalhada seca como acompanhamento. Uma delícia!

Receita de bolinho de carne moída com batata

Por JaquelineEger  Acompanhamentos

A Receita de bolinho de carne moída com batata, é uma ótima receita que pode ser feita a qualquer momento, como aperitivos ou acompanhamentos.

• Prep: 40 mins
• Rendimento: Até 8 porção

Ingredientes

Sal a gosto

Alho amaçado

1/2 cebola picada

4 batatas grandes

1 tomate picadinho

1 kg de carne moída

2 xícaras de farinha de trigo

Passo a passo

Comece cozinhando as batatas com sal e tempere a carne moída com sal, alho, tomate, cebola e o alho.

Depois amasse as batatas e coloque 1 xícara de farinha e misture.

Coloque a carne moída e aos poucos o resto da farinha, e mexa bem.

Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência, coloque numa  forma e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 40 minutos, ou até dourar.

PANQUECA DE CARNE MOÍDA

Panqueca recheada com carne moída

 

Panqueca recheada com carne moída - Comida afetiva

 

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Autor: Eline Prando

Ingredientes:

• Massa
• 2 ovos
• 1 e ¾ xícara de leite integral
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
  
• Recheio
• 600 g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (chá) de cominho em pó
• 5 colheres (sopa) de tomate ou molho
• 2 xícaras de água
• Pimenta preta
• Sal
  
• Molho
• 1 xícara  de tomate( MOLHO)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• Sal e pimenta preta
• Queijo para finalizar

Modo de fazer:

1. Massa
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Aqueça um pouco uma frigideira anti-aderente, unte levemente.
4. Despeje uma fina camada de creme das panquecas e vire para espalhar e deixar a massa uniforme.
5. Cozinhe em fogo médio até que um lado esteja dourado, vire e deixe dourar o outro lado.
6. Faça todas as panquecas e reserve.
7. Carne
8. Leve ao fogo uma panela, coloque o azeite e a cebola e refogue até ficar transparente.
9. Acrescente o alho, refogue ligeiramente e adicione a carne.
10. E refogue até começar a grudar levemente no fundo, isso vai conferir sabor à carne.
11. Adicione o molho de tomate, sal, o cominho e refogue ligeiramente.
12. Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até secar bem os líquidos.
13. Se necessário coloque um pouco mais de MOLHO
14. Em uma frigideira coloque o azeite e a cebola e refogue até ficar transparente.
15. Adicione o molho de tomate e sal.
16. Deixe ferver para apurar os sabores, se necessário adicione um pouco de água.
17. Ajuste o sal e coloque a pimenta.
18. Montagem
19. Coloque carne quente na sobre cada panqueca, enrole, e acomode em uma travessa.
20. Cubra com o molho vermelho e finalize com queijo ralado.
21. Leve ao forno médio para aquecer e derreter o queijo.