RECEITA DE PANQUECA ECONÔMICA

Por Alice Freitas

Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de água 2 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo Sal a gosto 1 colher (chá) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio 5 xícaras (chá) de sobras de legumes, verduras ou frios Molho de tomate a gosto 50g de queijo parmesão ralado Recomendado por Modo de preparo No liquidificador, bata os ingredientes da massa. Em uma frigideira antiaderente, frite em fogo médio pequenas porções da massa, dos dois lados, até dourar levemente. Recheie as massa com as sobras e enrole como rocambole. Coloque em um refratário grande, cubra com molho, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida. Rendimento: 15 porções

Fonte: Comida e Receitas

RECEITA DE BOLO COM 4 INGREDIENTES

Por Alice Freitas

Ingredientes 5 ovos 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído sem casca 2 xícaras (chá) de açúcar 100g de coco ralado Margarina e farinha de trigo para untar Amendoim sem pele picado e tiras de coco fresco para decorar Recomendado por Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, o amendoim, o açúcar e o coco até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e decore com amendoim picado e tiras de coco fresco. Sirva em seguida. Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 45 minutos

Fonte: Comida e Receitas - 

ABROBRINHA À PARMEGIANA DIET

Por Emporium de Ideias

Ingredientes 2 abobrinhas médias 3 bolas grandes de mussarela de búfala fatiadas 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo inteiro batido 1 xícara (chá) de molho de tomate Folhas de manjericão Recomendado por Modo de preparo Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias grossas. Passe as fatias de abobrinhas primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo e depois na farinha de rosca. Coloque as fatias em uma frigideira antiaderente e doure os dois lado. Coloque uma fatia de abobrinha, um pouco de molho de tomate, uma fatia de queijo e folhinhas de manjericão. Repita a operação até usar 3 fatias de abobrinha. Finalize com um pedaço de queijo e um pouco de molho. Leve ao forno preaquecido em 200C por 5 minutos para que o queijo possa derreter. Sirva em seguida. Rendimento: 4 porções Calorias: 265 por porção Observação; Eu já fiz e ficou gostosa..

Fonte: Comida e Receitas -

RECEITA DE PASTEL DE BELÉM

Por Ana Maria

Ingredientes ½ litro de leite integral ½ litro de creme de leite fresco 400 g de açúcar 10 gemas 1 pacote de massa folhada canela em pó Recomendado por Modo de preparo Em uma panela misture o leite, o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo até subir a fervura. Tire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, misture as gemas até formar um creme. Coloque a massa folhada nas forminhas. Acrescente o creme. Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos. Ao tirar do forno salpique canela em pó bem no centro do doce. Rendimento: 30 porções

Fonte: Comida e Receitas -

COBERTURA PARA BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de nescau
• 1/2 copo de água

MODO DE PREPARO

1. Derreta a margarina, em seguida coloque o açúcar, o nescau e a água, mexa bem
2. A textura é você quem vai escolher
3. Para que a cobertura fique durinha, mexa até que desgrude da panela
4. Quando começar a desgrudar, desligar o fogo e colocar sobre o bolo ainda quente
5. Assim que esfriar ela endurece

MANJAR NA TAÇA

Por Emporium de Ideias

Ingredientes 600ml de leite desnatado 1 vidro de leite de coco light (200ml) 50g de coco ralado seco sem açúcar 1/2 xícara (chá) de maisena 1 xícara (chá) de adoçante culinário Calda 12 ameixas secas sem açúcar 2 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de adoçante culinário 1/2 colher (café) de maisena 2 colheres (sopa) de água fria Recomendado por Modo de preparo Dissolva a maisena no leite e coloque com os demais ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo sem parar de mexer até engrossar bem. Deixe esfriar. Calda Leve a ameixa na água e misture à calda. Mexa um pouco mais e desligue. Deixe esfriar. Em taças individuais, faça uma camada de manjar, outra de calda com ameixas, cubra com manjar e jogue um pouco da calda. Leve para gelar. Sirva em seguida. Rendimento: 12 porções Calorias: 107 por porção

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/manjar-na-taca.html#ixzz39bJHsp5E

Sopa de ABÓBORA com GRÃO DE BICO

Por Alice Freitas

Ingredientes 2 xícaras (chá) de grão de bico 1kg de costela bovina em cubos sem osso 4 colheres (sopa) de óleo 1 folha de louro 2 cubos de caldo de costela 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 litro de água quente Sal e pimenta do reino a gosto 3 xícaras (chá) de abóbora em cubos 2 tomates picados Cheiro verde picado para polvilhar Recomendado por Modo de preparo Coloque o grão de bico em uma tigela, cubra com água morna e deixe de molho por 4 horas. Escorra e reserve. Em uma panela de pressão, em fogo médio, refogue a costela em metade do óleo até dourar. Cubra com água quente, junte o louro, 1 cubo do caldo de costela e cozinhe por 30 minutos, após iniciada a pressão. espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Retire a carne e reserve. Aqueça outra panela com o óleo restante e refogue a cebola com o extrato por 3 minutos. Coloque o grão de bico, a água quente, o caldo de costela restante, sal, pimenta e cozinhe por 20 minutos. Acrescente a coztela cozida e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando, adicionando mais água, se necessário. Adicione a abóbora e cozinhe por mais 15 minutos ou até amaciar. Junte o tomate, cozinhe por 5 minutos, polvilhe com cheiro verde e sirva em seguida. Rendimento: 6 porções

Fonte: Comida e Receitas -