RECEITA DE PASTEL DE BELÉM

Por Ana Maria

Ingredientes ½ litro de leite integral ½ litro de creme de leite fresco 400 g de açúcar 10 gemas 1 pacote de massa folhada canela em pó Recomendado por Modo de preparo Em uma panela misture o leite, o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo até subir a fervura. Tire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, misture as gemas até formar um creme. Coloque a massa folhada nas forminhas. Acrescente o creme. Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos. Ao tirar do forno salpique canela em pó bem no centro do doce. Rendimento: 30 porções

Fonte: Comida e Receitas -