ABROBRINHA À PARMEGIANA DIET

Por Emporium de Ideias

Ingredientes 2 abobrinhas médias 3 bolas grandes de mussarela de búfala fatiadas 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo inteiro batido 1 xícara (chá) de molho de tomate Folhas de manjericão Recomendado por Modo de preparo Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias grossas. Passe as fatias de abobrinhas primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo e depois na farinha de rosca. Coloque as fatias em uma frigideira antiaderente e doure os dois lado. Coloque uma fatia de abobrinha, um pouco de molho de tomate, uma fatia de queijo e folhinhas de manjericão. Repita a operação até usar 3 fatias de abobrinha. Finalize com um pedaço de queijo e um pouco de molho. Leve ao forno preaquecido em 200C por 5 minutos para que o queijo possa derreter. Sirva em seguida. Rendimento: 4 porções Calorias: 265 por porção Observação; Eu já fiz e ficou gostosa..

Fonte: Comida e Receitas -