VINHO QUENTE

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O vinho quente é quase uma unanimidade nos dias mais frios. Com esta receita você com certeza vai aquecer alguns corações e o seu ego, pois só receberá elogio!

Como fazerIngredientes

• 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• quanto baste de canela em pau
• 10 unidade(s) de cravo-da-índia
• 1 unidade(s) de casca de laranja ralada(s)
• 1 unidade(s) de casca de limão ralada(s)
• 1 litro(s) de vinho tinto
• 1 xícara(s) (chá) de água
• 1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos

1. Ferva todos os ingredientes por cerca de 10 minutos até que os sabores sejam extraídos para o vinho.
2. Sirva de preferência em canecas de barro e bem quente.

QUENTÃO sem ÁLCOOL

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Uma delícia de receita de quentão para você poder curtir sua festa junina sem se preocupar com o volante! Muito sabor com zero de álcool.

Como fazerIngredientes

• 2 xícara(s) (chá) de água
• 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maçã
• 4 unidade(s) de cravo-da-índia
• 1 unidade(s) de canela em pau
• quanto baste de gengibre em rodelas
• 1 unidade(s) de casca de laranja
• 1 unidade(s) de limão em fatias
• 3 colher(es) (sopa) de açúcar

1. Em uma panela, junte o açúcar, o limão, a casca de laranja, o gengibre, a canela e os cravos.
2. Misture bem.
3. Acrescente a água e o suco de maçã.
4. Ferva por 10 minutos.
5. Sirva quente.

PUDIM de TAPIOCA

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Como fazer Ingredientes

• 500 g de tapioca grossa
• 4 xícaras (chá) de leite quente
• l vidro de leite de coco
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 6 ovos ligeiramente batidos
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga

1. Coloque a tapioca numa tigela, cubra com o leite quente e deixe de molho por mais ou menos 2 horas.
2. Junte os demais ingredientes e misture bem.
3. Faça um caramelo com 1 xícara de açúcar e espalhe numa forma de pudim.
4. Coloque a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC e asse em banho-mariapor cerca de 50 minutos ou até ficar dourado.
5. Tire do forno e deixe esfriar.
6. Desenforme num prato e leve à geladeira.

Chocolate quente cremoso

• 

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
• 4colheres (sopa) de açúcar
• 1 pau de canela
• 1 caixinha de creme de leite

  
  

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
2. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
3. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
4. Retire a canela e sirva quente.

MANJAR BRANCO

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ingredientes:

1 litro de leite

1 vidro de leite de coco 200 ml

6 colheres (sopa) de maisena

100g de coco ralado

1 xícara (chá) de açúcar

Óleo para untar

Calda:

200 g de ameixa seca sem caroço

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo De Preparo:

Em uma panela, misture os ingredientes do manjar e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

Retire do fogo e coloque em uma forma de buraco no meio untada com óleo.

Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas ou até firmar.

Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver as ameixas ficarem macias ( deverá formar uma calda um pouco grossa).Desenforme o manjar, regue com a calda de ameixas e sirva.

Cbser.; O recheio pode ser outro, como> morangos, manga,  pêssegos ou várias frutas cortadas

          em cubos. Use a criatividade! 

  Bom apetite!

BOLO super fácil e poucos INGREDIENTES

Modo de Preparo

• Separe as claras das gemas
• Coloque as claras para bater, deixe bater bem pois o segredo de não usar fermento é deixar ele bater muito, em media uns 10 minutos
• Adicione o açúcar e deixe bater bem
• Coloque a farinha, as gemas e a água
• Deixe bater mais uns 10 minutos
• Coloque no forno por uns 50 minutos na temperatura de 210°C

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Ingredientes

• 8 ovos
• 4 xícaras de farinha
• 4 xícaras de açúcar
• 8 colheres de sopa de água

RECEITA de SAMOSA

 

Modo de Preparo

• Numa vasilha, coloque a farinha, o sal e 3 colheres de manteiga derretida. Acrescente água aos poucos e vá misturando com a mão. Sove até obter uma massa uniforme. Deixe descansar. Enquanto isso, prepare o recheio.
• Recheio
• Após deixar as ervilhas de molho de um dia para o outro, cozinhe-as e mexa até formar uma pasta. Cozinhe também as batatas e a couve-flor. Junte com a massa de ervilha e reserve. Em uma frigideira, coloque 2 colheres de manteiga e deixe derreter, acrescente sal e os temperos e deixe dourar. Despeje esse molho sobre os legumes reservados e misture bem. Deixe esfriar.
• Para montar os pastéis
• Faça pequenas bolas com a massa e abra em formato redondo usando um pau de macarrão. Coloque o recheio e feche como um pastel, molhando as bordas com água e apertando com um garfo para fechar bem. Frite as samosas em uma panela com óleo em quantidade suficiente para cobri-las por completo. Escorra sobre guardanapos de papel a fim de tirar o excesso de óleo.

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Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de ervilhas secas
• 1 couve-flor pequena cortada
• 2 batatas médias cortadas em cubinhos
• 1 xícara (chá) de água morna
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colherinha (café) de cominho moído
• ½ colherinha (café) de gengibre ralado
• ½ colherinha (café) de curry
• Sal a gosto; óleo para fritar