terça-feira, 25 de novembro de 2014

SUCO PARA AUMENTAR A IMUNIDADE

. Uma boa maneira de manter as infecções e vírus afastados é fortalecer a imunidade do organismo por meio da alimentação. Esta receita de suco é ótima, pois contém antioxidantes e vitaminas que fortalecem as defesas naturais do corpo. Dessa forma você e sua família ficarão mais resistentes a gripes, resfriados e outros problemas comuns na estação mais fria do ano.

Você vai precisar de:

Suco Para Imunidade

2 laranjas
1/2 xícara (chá) de acerolas
1 folha de couve com o talo
1/2 litro de água filtrada

Modo de Preparo:

Primeiramente você deve descascar a laranja e retirar a pele branca que cobre os gomos. Depois separe-os e retire as sementes. Para tirar o caroço das acerolas, bata rapidamente no liquidificador com a água e coe. Depois volte com o suco para o liquidificador juntamente com os demais ingredientes. Bata tudo e tome em seguida. Se quiser, adoce com 1 colher (sopa) de mel.

Dica: ao comprar um molho de couve você pode lavar as folhas, triturá-las no processador com um pouquinho de água e congelar em forminhas de gelo. Assim os nutrientes ficarão preservados e você poderá preparar sucos por mais tempo.

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segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Marshmallow Caseiro

2 claras em neve bem firmes
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de glicose(um tipo de mel tem da marca yoki e caro)

Coloque o açúcar e a glicose em uma panela eleve ao fogo até derreter o açúcar.
Retire e despeje, aos poucos, ainda quente,por cima das caras em neve e bata com a batedeira em velocidade alta sem parar, até esfriar e endurecer.
Retire e use como cobertura

Suco para murchar os pneuzinhos

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250ml de leite desnatado
1 colher de sopa de gérmen de trigo
6 morangos
2 colheres sopa de aveia em flocos
Essência de baunilha a gosto.

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto.
Sirva com gelo e beba em seguida.

MUSSE DE CHOCOLATE

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3 ovos
200 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Bata as gemas até dobrarem de volume
Junte o açúcar e continue batendo
derreta o chocolate e acrescente à gemada
Junte o creme de leite batendo sempre
Por fim, as claras em neve(bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira
Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa)
Leve à geladeira e sirva-se deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer

domingo, 23 de novembro de 2014

Sacolé cremoso

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1 caixinha de pudim de chocolate ( ou do sabor que você desejar)
1 lata de leite condensado
Saquinhos para sacolé
1 litro de leite

MODO DE PREPARO:

Prepare o pudim conforme as instruções da caixinha (que leva ½ litro do leite) e reserve o restante.
Espere esfriar o pudim.
Depois bata no liquidificador com o leite reservado e o leite condensado, depois coloque nos saquinhos e leve ao congelador.

quinta-feira, 20 de novembro de 2014

Doce de Abóbora

Doce de abóbora é tudo de bom, se for fácil de fazer como este, que é feito no microondas então... Aproveite a receita e faça rapidinho!
Ingredientes1 kg de abóbora moranga em pedaços pequenos
1/2 kg de açúcar
8 unidade(s) de cravo-da-Índia
2 unidade(s) de canela em pau




Como fazerColoque a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela em um refratário grande, tampe e leve ao microondas por 20 a 25 minutos na potência alta.
Mexa 2 vezes durante o cozimento, invertendo a posição do centro para as bordas.
Aguarde esfriar tampado.

TORTINHA DE CAMARÃO COM CREME DE LEITE

Ingredientes400 g de massa folhada congelada
1/2 Kg camarão médios limpos
1 cebola média . 160 g
2 tomates médios maduros e firmes. 295 g
1/2 xícara (chá) de sálvia ou salsinha picada . 20 g
2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 20 g
1 colher (chá) de molho de pimenta . 5 ml
1 caixinha de creme de leite . 200 g
Sal a gosto




Como fazer*Descongele a massa folhada de acordo com as instruções do fabricante.
Em seguida coloque-a sobre uma superfície lisa e enfarinhada e abra-a (com a ajuda de um rolo para abrir massa) até ficar 0,5 cm de espessura.
Com um cortador redondo (10 cm de diâmetro) corte a massa em 12 círculos.
**Com a massa forre o fundo e as laterais de 12 forminhas para empada (capacidade para 250 ml).
Arrume as assadeiras em um duas outras assadeiras grandes. Reserve.
**Recheio: descongele os camarõesdentro da geladeira, lave-os e deixe escorrer sobre uma peneira. Reserve.
**Descasque a cebola, lave-a sob água corrente, e pique-a em pedaços bem pequenos.
Lave os tomates sob água corrente, tire os pedúnculos e coloque em uma panela com 1/2 litro de água fervente.
Deixe por 1 minuto e retire do fogo.
Escorra a água, parta os tomates ao meio, retire as sementes e despreze.
Pique a polpa do tomate em pedaços pequenos.
Lave a sálvia sob água corrente, seque-a com toalha de papel, separe somente as folhas e pique-as finamente. Reserve.
**Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e os tomates.
Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 8 minutos ou até o tomate desmanchar e a cebola ficar bem macia.
Adicione o camarãoe cozinhe, mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou até ocamarãomudar de cor.
Junte o creme de leite. a sálvia, o molho de pimenta.
**Deixe cozinhar por mais 2 minutos ou até ferver.
Acerte o sal e retire do fogo e deixe amonar por 15 minutos.
**Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
**Despeje, de maneira uniforme, o creme decamarõessobre as massas reservadas.
Leve ao forno por 20 minutos ou até a massa dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.
Se preferir, decore com folhas de sálvia ou de salsinha.


Valor nutricional por tortinha 
240 calorias; 15 g de carboidrato; 11,5 g de proteínas; 15 g de gorduras totais (4 g de saturada; 3,5 g de monoinsaturada e 6,5 g de poliinsaturada); 78 mg de colesterol; 0,5 g de fibras; 3,5 mg de ferro; e 70 mg de cálcio. 