PASTA DE RICOTA COM ALHO PORÓ

Receita de Pasta de ricota com alho poró

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Por Adriana

Foto: Shutterstock

Ingredientes

• 300g de ricota
• 1 copo de iogurte desnatado sabor natural
• 1/2 cebola média [bem picada]
• 1 talo de alho-poró
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de alho picado
• 6 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
• 1 colher (chá) de orégano
• Cheiro-verde e sal a gosto

Modo de preparo

• Pique bem miúdo o alho-poró ou bata em um processador.
• Derreta a manteiga em uma frigideira.
• Adicione o alho-poró e refogue rapidamente para que não perca a crocância.
• Reserve.
• Amasse a ricota até obter uma pasta.
• Adicione todos os demais ingredientes, inclusive o alho-poró passado na manteiga.
• Misture bem.
• Sirva.