CACHORRO QUENTE MAIS QUE BOM

Ingredientes:

15 pães de cachorro quente/francês

140 g de batata palha

200 g de bacon

2 gomos de linguiça calabresa

15 salsichas

3 dentes de alho

2 cebolas de cabeça

340 g de molho de tomate

2 tomates (maduros)

ketchup (a gosto)

maionese (a gosto)

mostarda (a gosto)

750 ml de água natural/quente

sal (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o bacon e a linguiça calabresa (picados), para fritar (sem óleo), em fogo baixo
2. Quando estiver começando a dourar, coloque o alho, em seguida coloque as cebolas e os tomates picados
3. Ao refogar bem a mistura, acrescente o molho de tomate, a maionese, o ketchup e a mostarda, mexa bem
4. Acrescente a água e deixe ferver
5. Acrescente as salsichas e deixe o caldo engrossar levemente
6. Coloque sal a gosto
7. Abra os pães e sirva-se, com o molho e a batata palha
8. Bom apetite!

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