BOLO DE PAÇOCA

Ingredientes:

MASSA:

• 3 ovos


• 1/2 xícara de óleo


• 1 xícara de leite


• 1 e 1/2 xícaras de açúcar


• 1 xícara de paçoca


• 2 xícaras de farinha de trigo


• 1 colher de sopa de fermento

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado


• 200 g de doce de leite


• 1 colher de sopa rasa de manteiga


• 2 paçocas esfareladas


• 3 paçocas esfareladas para enfeitar

Modo de Preparo:

MASSA:

Bata tudo no liquidificador

Coloque em forma untada e enfarinhada

Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Após frio, desenforme e coloque a cobertura

COBERTURA:

Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole

Coloque sobre o bolo e jogue as 3 paçocas esfareladas por cima

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