Na onda dos leites vegetais, um dos mais deliciosos é o leite de coco! Pode ser tomado puro e utilizar nas mais diversas combinações de receitas. É uma opção vegetariana e sem lactose.
É muito fácil fazer e rende um montão. São 700 ml de leite! E como não uso tudo, gosto de congelar o restante. Dura até 3 meses no congelador.
Ah! O restante da polpa pode ser feito farinha de coco que eu vou ensinar para vocês em breve! Cadastrem o email AQUI para receber as novidades em primeira mão!
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Como fazer leite de coco caseiro

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Porções:
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Ingredientes
Modo de preparo 
Quebre o coco , Eu coloco na geladeira ou no forno por alguns minutos para ficar mais
  1. fácil de quebrar o coco

  4. Corte a polpa do coco em pedaços e bata com 700 ml de água quente utilizando o liquidificador ou processador.
  6. Coe tudo passando em uma peneira fina ou pano de algodão.
Dicas
A polpa que restou pode ser usada para fazer biscoitos e outras receitas.
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