COMO FAZER MINI-SONHO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 3 tabletes (45 g) de fermento biológico
• 2 ovos
• 1 gema
• 50 g de manteiga
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)

PARA O RECHEIO

• 500 ml de leite
• 3 gemas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

PARA POLVILHAR

• 1 xícara de chá de açúcar

 

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
2. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
3. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
4. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Separe 1/2 xícara de chá de leite e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar. Junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
3. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
4. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
5. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
   Dica: Você também pode rechear os mini-sonhos com doce de leite, nutella, creme de chocolate, entre outros recheios de sua preferência.
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   INGREDIENTES
   PARA A MASSA

   • 3 tabletes (45g) de fermento biológico
   • 2 ovos
   • 1 gema
   • 50g de manteiga
   • 250ml de leite
   • 1 pitada de sal
   • 1/4 de xícara de chá de açúcar
   • 5 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)

   PARA O RECHEIO

   • 500ml de leite
   • 3 gemas
   • 1 xícara de chá de açúcar
   • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
   • 2 colheres de chá de essência de baunilha

   PARA POLVILHAR

   • 1 xícara de chá de açúcar