BALA DE GOMA

Ingredientes:

• 3 Envelopes de gelatina sem sabor
  1 Caixa de gelatina de morango
  1 kg de açúcar cristal
  2 Copos de água
  1 Colher (sobremesa) de essência de morango

Modo de Preparo:

• Dissolva a gelatina sem sabor em 2 copos de água, acrescente a gelatina com sabor e mexa até dissolver.
• Leve ao fogo por 1 minuto, sempre mexendo.
• Após, acrescente o açúcar e mexa para dissolver bem.
• Coloque a essência e mexa até levantar fervura.
• Despeje a calda em um prato untado com óleo.
• Deixe descansar por 24 horas fora da geladeira.
• Corte as balas em cubinhos e passe no açúcar cristal.
• Guarde as balas por 3 dias antes de consumir.
• Esse período é necessário para que a bala adquira mais consistência.

Dica: Para fazer a bala de goma colorida é só alterar o sabor da gelatina e a essência.

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