nuvens de queijo

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 Ingredientes

• 250 g de queijo minas ralado no ralo grosso
• 6 colheres de sopa de requeijão
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado no ralo grosso
• 3 colheres de sopa de polvilho doce
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 claras batidas em neve

 Modo de Preparo

• Coloque numa tigela 250 g de queijo minas ralado no ralo grosso, 6 colheres de sopa de requeijão, 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado no ralo grosso, 3 colheres de sopa de polvilho doce, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Adicione 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.
• Com uma colher pegue pequenas porções da massa e frite numa frigideira em fogo médio com bastante óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Nuvens de Queijo.

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